風味泡菜配方生產(chǎn)工藝專利技術資料大全1.[200510027066]-梅汁泡蘿卜的生產(chǎn)方法 2.[200510027067]-梅汁泡白菜的生產(chǎn)方法 3.[200510027068]-梅汁泡黃瓜的生產(chǎn)方法 4.[200510038053]-食用仙人掌泡菜制作方法 5.[200510007079]-泡菜電冰箱及其控制方法 6.[200410098907]-一種果粒固定化乳酸菌發(fā)酵劑的生產(chǎn)方法 7.[200410096853]-直投式發(fā)酵泡菜的生產(chǎn)方法 8.[200410094627]-泡菜冰箱 9.[200410040515]-濃縮泡菜汁及其制備方法 10.[200410010987]-甲殼素泡菜及制備方法 11.[200410037714]-一種泡制脆而爽口菜的方法 12.[200410019121]-泡菜冰箱控制面板 13.[200410042023]-泡菜儲藏設備 14.[200410018858]-朝鮮泡菜電冰箱用控制面板 15.[200420025157]-負壓式泡菜壇 16.[200420033166]-循環(huán)式泡菜壇 17.[200310122138]-泡菜專用冰箱的泡菜發(fā)酵方法 18.[200310121236]-泡菜冰箱的酸奶制造裝置 19.[200310118585]-泡菜冰箱的冷氣循環(huán)裝置 20.[200310103708]-多功能即食泡菜加工設備及即食泡菜加工工藝 21.[03156472]-涂有淀粉的冷凍干燥的松茸及利用該松茸制作的松茸泡菜 22.[03250063]-泡菜壇 23.[03122219]-咸泡菜、調味液以及其制造方法 24.[03120955]-冷凍泡菜的制備方法 25.[03803711]-朝鮮泡菜切斷器 26.[03100910]-多室型泡菜致冷裝置的控制方法 27.[02145164]-三蓋式厭氧發(fā)酵泡菜壇 28.[02261419]-三蓋式厭氧發(fā)酵泡菜壇 30.[02224118]-一種泡菜或腌菜的盛裝容器 31.[02810130]-可阻礙幽門螺旋桿菌生長的朝鮮泡菜乳酸菌群及以此防止胃腸紊亂的高功能食品 32.[02113642]-臭氧在泡菜腌制中的應用方法 33.[02113426]-使用綠色功能菌（群）發(fā)酵制泡菜的方法 34.[02100640]-提高直冷式泡菜冰箱制冷速度的控制方法 35.[01257440]-泡菜壇 36.[01257441]-泡菜壇 37.[03178361]-泡菜加工中使用的負壓腌漬設備 38.[01117534]-朝鮮族泡菜及其工業(yè)化加工方法 39.[01109852]-泡菜制冷器 40.[200310114081]-一種利用芽孢乳桿菌生產(chǎn)泡菜的工藝 41.[01107098]-芽孢乳桿菌、培養(yǎng)方法及其應用 42.[01107097]-芽孢乳桿菌、培養(yǎng)方法及其應用 43.[01107096]-芽孢乳桿菌、培養(yǎng)方法及其應用 44.[01102428]-渣辣椒 45.[01106449]- 三菜 加工方法 46.[00245262]-雙層泡菜壇 47.[00245105]-隔離式泡菜壇 48.[00260848]-塑料泡菜壇 49.[00109583]-組合型朝鮮泡菜貯藏裝置 50.[00112695]-方便泡菜的制作方法 51.[99125342]-復合調料 52.[99251756]-新型泡菜壇 53.[99114875]-風味脆泡菜的制備方法 54.[98126135]-無防腐劑可長期保鮮的綠色食品泡菜的制作方法 55.[98120461]-一種粉末狀泡菜混合調味料及其制造方法 56.[98105042]-低鹽營養(yǎng)小菜的制作方法 57.[98113712]-一種系列保健腌菜、醬菜、泡菜 58.[95120452]-朝鮮泡菜的貯藏裝置以及利用該裝置發(fā)酵朝鮮泡菜的方法 59.[94112707]-風味泡菜及其制作方法 60.[94111749]-一種利用純種乳酸菌生產(chǎn)泡菜的工藝 61.[94111730]-美味泡菜液]62.[94102709]-營養(yǎng)強化醬菜、泡菜 63.[94111658]-泡菜魚全料 64.[94101092]-一種新的用于配制朝鮮泡菜的防腐劑 65.[93110905]-長效泡菜保鮮精 66.[93101491]-冰箱的泡菜發(fā)酵和／或貯藏控制裝置和方法 67.[92214844]-泡菜壇自動密封器 68.[92103855]-涪陵泡菜 69.[92108033]-衛(wèi)生泡菜壇 70.[91231773]-Ｕ形泡菜壇 71.[89108669]-脫水臘酸用于酸菜等食品的保鮮 72.[87104273]-袋裝發(fā)酵泡菜的制作方法 73.[85108385]-泡菜的制備方法 74.[85103334]-生產(chǎn)乳酸發(fā)酵營養(yǎng)品的方法 75.[85102554]-處理泡菜生產(chǎn)的廢水之方法與設備的改進 76.影響泡菜質量的因素及其質量控制77.泡菜用乳酸菌富集培養(yǎng)的研究78.泡菜發(fā)酵過程中硝酸鹽還原酶活性的研究79.影響泡菜的因素及其質量控制80.泡菜發(fā)酵過程中主要化學成分變化規(guī)律的研究81.川味泡菜魚82.韓國發(fā)明 泡菜 抗生素83.泡菜的功能及防腐研究進展84.發(fā)酵條件對泡菜發(fā)酵過程中微生物菌系的影響85.風味仙人掌泡菜86.韓國泡菜87.四川泡菜88.直投式生物法加工泡菜89.自然發(fā)酵與人工發(fā)酵泡菜的品質對比90.多菌種混合發(fā)酵生產(chǎn)百合泡菜工藝初探91.HACCP在蘿卜泡菜生產(chǎn)中的應用92.韓國泡菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的啟示93.植物乳桿菌B2純種發(fā)酵蘿卜泡菜的研究94.提高仙人掌泡菜質量研究95.四川泡菜微生態(tài)保藏技術研究96.動物性泡菜的研究現(xiàn)狀及開發(fā)前景97.芹菜泡菜的制作98.低鹽苔菜泡菜生產(chǎn)工藝條件優(yōu)化99.怎樣制作川式泡菜100.泡菜工業(yè)化生產(chǎn)的研究進展101.韓國泡菜的制作102.生姜泡菜的加工103.泡菜研究現(xiàn)狀及展望104.植物乳桿菌的篩選及其在泡菜中的應用105.袋裝泡菜的制作106.美味泡菜的制作107.關于泡菜制作的九個問題108.4種香辛料對泡菜發(fā)酵過程中乳酸菌生長的影響109.四川泡菜與韓國泡菜生產(chǎn)工藝有哪些區(qū)別？110.蠶豆泡菜的發(fā)酵工藝條件111.芹菜泡菜的制作112.乳酸菌在泡菜生產(chǎn)中的應用113.袋裝芹菜泡菜的制作114.絕配：泡菜黃瓜115.自然發(fā)酵泡菜中乳酸菌的分離及特性研究(二)116.美味特色泡菜的制作工藝117.韓國泡菜制法118.泡菜的加工技術119.四種朝鮮風味小菜的制作120.泡菜的制作和食用121.泡菜腌制新技術122.生姜風味泡菜的加工技術123.袋裝泡菜的防腐技術124.泡菜和酸菜工業(yè)化生產(chǎn)技術125.做四川泡菜有講究126.真空軟包裝芹菜泡菜的加工方法127.規(guī)模化生產(chǎn)泡菜工藝128.低鹽保健泡菜的研制129.泡菜的制作130.泡菜腌制方法及管理要點131.泡菜乳酸菌發(fā)醇蔬菜汁研究 132.新式川味泡菜133.泡菜的風味化學及呈味機理的探討134.泡菜營養(yǎng)強化食品的研制初探135.平菇泡菜制作工藝136.五香泡菜的制作137.全面提高腌泡菜質量的研究138.家庭泡菜的保存與加工139.商丘什錦泡菜的腌漬工藝140.泡菜的亞硝酸鹽積累問題研究141.四川泡菜制作方法142.成都泡菜正成為調味品行業(yè)新的經(jīng)濟增長點143.真空軟包裝芹菜泡菜的加工技術144.丙酸菌乳酸菌富硒發(fā)酵蔬菜的研制145.營養(yǎng)強化泡菜的研制初探146.泡菜生產(chǎn)中的質量控制法147.酸辣椒的泡制與保鮮研究148.低鹽袋裝發(fā)酵泡菜的再研制149.提高泡菜汁中乳酸菌含量的研究150.多菌種乳酸菌泡菜的研制及工業(yè)化生產(chǎn)151.軟包裝菊芋泡菜加工工藝的研究152.泡菜發(fā)酵工藝的研究153.四川泡菜的制作原理154.泡菜乳酸菌種的選育(二)155.泡菜乳酸菌種的選育(一)156.四川泡菜加工技術157.袋裝發(fā)酵泡菜的研制158.洋姜泡菜的加工技術159.軟包裝泡胡蘿卜的生產(chǎn)技術160.四川泡菜的制作方法161.四川泡菜袋裝發(fā)酵研究162.平菇制作泡菜工藝163.竹筍泡菜加工工藝164.新繁泡菜的泡制基本原理及其應用165.泡菜生產(chǎn)乳酸菌的作用機理與生產(chǎn)工藝的探討166.肉味酸泡菜和泡菜汁的制法167.四川泡菜工業(yè)化生產(chǎn)研究168.低鹽甜酸辣泡菜及其防腐，殺菌的原由169.泡菜及泡菜罐頭加工170.酸泡菜發(fā)酵過程中乳酸菌區(qū)系的研究171.四川泡菜罐頭生產(chǎn)工藝172.風味獨特的果香型徽式泡菜