書名:中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編食品添加劑卷（上）（第四版）作者:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社第一編輯室出版社:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版日期:2009年7月ISBN:9787506653480頁數(shù):644開本:16市場價(jià)格:￥210元會員價(jià)格:￥178元VIP價(jià)格:￥175元贈送積分:210分版次: 4瀏覽次數(shù):1 內(nèi)容簡介《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編》是我國食品標(biāo)準(zhǔn)化方面的一套大型叢書，按行業(yè)分類分別立卷，中國標(biāo)準(zhǔn)出版社陸續(xù)出版。本匯編為叢書的一卷。本匯編分上、中、下三冊出版。本匯編是在2005年出版的《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編食品添加劑卷（第三版）》的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的，保留了目前有效的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)增加了2005年4月至2009年4月底發(fā)布的食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。上冊主要內(nèi)容包括第一部分食品添加劑綜合標(biāo)準(zhǔn)，第二部分食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（一～六）；中冊主要內(nèi)容包括第二部分食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（七～十四）；下冊主要內(nèi)容包括第二部分食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（十五～二十），第三部分食品添加劑試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，第四部分相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法。本冊收錄食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)31項(xiàng)。本冊在編輯過程中，將涉及的標(biāo)準(zhǔn)修改單附于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后，標(biāo)準(zhǔn)修改單的依據(jù)如下：GB14880 1994《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》根據(jù)技監(jiān)國標(biāo)函[1996180號文第1號修改單進(jìn)行了修改。本匯編每個(gè)部分的標(biāo)準(zhǔn)按國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)依次編排，其中國家標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號由小到大編排，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按字母順序編排，相同行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號由小到大編排。本匯編的第二部分（食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)）按食一品添加劑產(chǎn)品的主要功能進(jìn)行分類，食品添加劑產(chǎn)品的其他功能請參見GB2760 2007和相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 目錄第一部分食品添加劑綜合標(biāo)準(zhǔn)　GB2760 2007　食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)　GB／T14156 2009　食品用香料分類與編碼　GB／T14455．1～2008　精油命名原則、　GB14880 1994　食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14880 1994　食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》第1號修改單第二部分食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)　一、酸度調(diào)節(jié)劑　　GB1886 2008　食品添加劑碳酸鈉　　GB1897 2008　食品添加劑鹽酸　　GB1903 2008　食品添加劑冰乙酸（冰醋酸）　　GB1987 2007　食品添加劑檸檬酸　　GB2023 2003　食品添加劑乳酸　　GB3149 2004　食品添加劑磷酸　　GB5175 2008　食品添加劑氫氧化鈉　　GB6782 2009　食品添加劑檸檬酸鈉　　GB13737 2008　食品添加劑　1-蘋果酸　　GB14889 1994　食品添加劑檸檬酸鉀　　GB15358 2008　食品添加劑　dl-酒石酸　二、抗氧化劑　　GB／T1900 1980　食品添加劑2，6-二叔丁基對甲酚（BHT）　　GB1916 2008　食品添加劑叔丁基-4-羥基茴香醚　　GB3263 2008　食品添加劑沒食子酸丙酯　　GB8273 2008　食品添加劑D-異抗壞血酸鈉　　GB22558 2008　食品添加劑D-異抗壞血酸　三、漂白劑　　GB1893 2008　食品添加劑焦亞硫酸鈉　　GB1894 2005　食品添加劑無水亞硫酸鈉　GB3150一1999　食品添加劑硫磺四、膨松劑　GB1887 2007　食品添加劑碳酸氫鈉　GB1888 2008　食品添加劑碳酸氫銨　GB1889 2004　食品添加劑磷酸氫鈣　GB1895 2004　食品添加劑硫酸鋁鉀　GB1898 2007　食品添加劑碳酸鈣五、護(hù)色劑　GB1891 2007　食品添加劑硝酸鈉　GB1907 2003　食品添加劑亞硝酸鈉六、增味劑　GB／T8967 2007　谷氨酸鈉（味精）索引（按標(biāo)準(zhǔn)編號順序排列） 書名:中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編食品添加劑卷（上）（第四版）作者:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社第一編輯室出版社:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版日期:2009年7月ISBN:9787506653480頁數(shù):644開本:16市場價(jià)格:￥210元會員價(jià)格:￥178元VIP價(jià)格:￥175元贈送積分:210分版次: 4瀏覽次數(shù):1 內(nèi)容簡介《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編》是我國食品標(biāo)準(zhǔn)化方面的一套大型叢書，按行業(yè)分類分別立卷，中國標(biāo)準(zhǔn)出版社陸續(xù)出版。本匯編為叢書的一卷。本匯編分上、中、下三冊出版。本匯編是在2005年出版的《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編食品添加劑卷（第三版）》的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的，保留了目前有效的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)增加了2005年4月至2009年4月底發(fā)布的食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。上冊主要內(nèi)容包括第一部分食品添加劑綜合標(biāo)準(zhǔn)，第二部分食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（一～六）；中冊主要內(nèi)容包括第二部分食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（七～十四）；下冊主要內(nèi)容包括第二部分食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（十五～二十），第三部分食品添加劑試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，第四部分相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法。本冊收錄食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)31項(xiàng)。本冊在編輯過程中，將涉及的標(biāo)準(zhǔn)修改單附于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后，標(biāo)準(zhǔn)修改單的依據(jù)如下：GB14880 1994《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》根據(jù)技監(jiān)國標(biāo)函[1996180號文第1號修改單進(jìn)行了修改。本匯編每個(gè)部分的標(biāo)準(zhǔn)按國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)依次編排，其中國家標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號由小到大編排，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按字母順序編排，相同行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號由小到大編排。本匯編的第二部分（食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)）按食一品添加劑產(chǎn)品的主要功能進(jìn)行分類，食品添加劑產(chǎn)品的其他功能請參見GB2760 2007和相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 目錄第一部分食品添加劑綜合標(biāo)準(zhǔn)　GB2760 2007　食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)　GB／T14156 2009　食品用香料分類與編碼　GB／T14455．1～2008　精油命名原則、　GB14880 1994　食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14880 1994　食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》第1號修改單第二部分食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)　一、酸度調(diào)節(jié)劑　　GB1886 2008　食品添加劑碳酸鈉　　GB1897 2008　食品添加劑鹽酸　　GB1903 2008　食品添加劑冰乙酸（冰醋酸）　　GB1987 2007　食品添加劑檸檬酸　　GB2023 2003　食品添加劑乳酸　　GB3149 2004　食品添加劑磷酸　　GB5175 2008　食品添加劑氫氧化鈉　　GB6782 2009　食品添加劑檸檬酸鈉　　GB13737 2008　食品添加劑　1-蘋果酸　　GB14889 1994　食品添加劑檸檬酸鉀　　GB15358 2008　食品添加劑　dl-酒石酸　二、抗氧化劑　　GB／T1900 1980　食品添加劑2，6-二叔丁基對甲酚（BHT）　　GB1916 2008　食品添加劑叔丁基-4-羥基茴香醚　　GB3263 2008　食品添加劑沒食子酸丙酯　　GB8273 2008　食品添加劑D-異抗壞血酸鈉　　GB22558 2008　食品添加劑D-異抗壞血酸　三、漂白劑　　GB1893 2008　食品添加劑焦亞硫酸鈉　　GB1894 2005　食品添加劑無水亞硫酸鈉　GB3150一1999　食品添加劑硫磺四、膨松劑　GB1887 2007　食品添加劑碳酸氫鈉　GB1888 2008　食品添加劑碳酸氫銨　GB1889 2004　食品添加劑磷酸氫鈣　GB1895 2004　食品添加劑硫酸鋁鉀　GB1898 2007　食品添加劑碳酸鈣五、護(hù)色劑　GB1891 2007　食品添加劑硝酸鈉　GB1907 2003　食品添加劑亞硝酸鈉六、增味劑　GB／T8967 2007　谷氨酸鈉（味精）索引（按標(biāo)準(zhǔn)編號順序排列）