內(nèi)容簡介：冠心病的主要誘因是膽固醇過高?？尚业氖牵懝檀歼^高是可以通過定期檢查、改變生活模式及服用藥物加以預(yù)防或控制的。本書內(nèi)容涵蓋飲食治療、運動及藥物治療。從不同的生活層面闡釋控制血脂水平的方法，實用性強。希望讀者多采用書中的建議，將膽固醇水平控制在理想水平，在降低患心血管疾病概率的同時，也可以保持一定的生活質(zhì)量。圖書目錄：序前言第1章認識膽固醇 1膽固醇的作用 2膽固醇的來源 3膽固醇的分類 4血膽固醇含量升高所引起的健康問題第2童自我診斷 1診斷2解讀驗血報告3其他危險誘因 4臨床研究及治療第3章導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇升高的原因 1導(dǎo)致血脂升高的因素 2飲食對膽固醇的影響第4章膽圄醇過高的預(yù)防及治療 1建立及保持健康的飲食習(xí)慣 2保持理想體重 3保持理想的血脂水平 4保持理想的血壓水平 5還有其他的食物或營養(yǎng)素對膽固醇水平、心血管疾病 有影響嗎？第5章健康煮食 1選擇食用油 2控制用油量 3控制調(diào)味料的量 4選擇肉類第6章小食及食物標(biāo)簽 1小食 2食物標(biāo)簽第7章外出飲食要訣 1第一招：干變?nèi)f化 2第二招：斬肥去皮 3第三招：飛糖走甜 4第四招：清淡自然 5第五招：避 汁 則吉 6第六招：健康煮食法 7第七招：寧缺毋濫 8第八招：多多要求 9第九招：明察暗訪 10喜慶節(jié)日飲食大法第8章家常健康菜 綠豆芽冬菇蘋果炒肉絲 肉碎甘筍粒拌雙菇 三筍炒素雞 蒜蓉茄汁蝦球 蟹肉鴛鴦豆腐 釀番茄 菠菜雞卷 荷蘭豆甘筍雞柳 雜錦飯 黃豆豆腐鯽魚湯 水果燕麥片 火雞三明治 草莓香蕉乳酪凍飲 蛋花荸薺露 金粟迷你肉餅 鮮果西米露第9章運動篇 1為什么要運動？ 2運動的分類 3運動金字塔 4正確的運動程序 5運動小貼士 6運動安全注意事項 7伸展運動第10章謬誤 1．魚油丸可以預(yù)防心臟病 2．白肉比紅肉健康，為健康著想，更應(yīng)該戒食紅肉嗎 3．食巧克力可預(yù)防心臟病 4．飲酒預(yù)防心臟病 5．11曷豬骨湯能補充鈣質(zhì)嗎第11章藥物治療 1．血脂偏高的治療 2．降低膽固醇藥物介紹附錄：日常食物膽固醇、脂肪及熱量含量一覽表 一、五谷類 九、肉類 牛肉 二、蔬菜類 十、肉類 豬肉 三。塊莖類蔬菜 十一、家禽類 四、水果類 十二、奶及奶制品 五、菌類及藻類 十三、餅干糕點 六、豆類 十四、冷凍飲品 七、堅果類 十五、加工食品八、海產(chǎn)類 十六、飲品