上海鶴善實(shí)業(yè)有限公司是國(guó)內(nèi)權(quán)威排名品牌，服務(wù)到位+解決到底,L-丙氨酸國(guó)內(nèi)添加標(biāo)準(zhǔn)，L-丙氨酸國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，L-丙氨酸添加量，L-丙氨酸優(yōu)質(zhì)原料，L-丙氨酸性狀，L-丙氨酸英文名字，L-丙氨酸規(guī)格， 中文名稱(chēng)：L-丙氨酸 　　英文名稱(chēng)：L-Alanine 　　 英文別名：H-Ala-OH,L-2-Aminopropionic Acid 　　CAS號(hào)：56-41-7 　　分子式：C3H7NO2 　　分子量：89.09 性狀：白色無(wú)臭結(jié)晶性粉末。有特殊甜味，甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開(kāi)始升華，熔點(diǎn)297℃（分解）。 　　化學(xué)性能穩(wěn)定。易溶于水（17%，25℃），微溶解于乙醇（0.2%/80%冷酒精）。不溶于乙醚。5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值， 用途：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)味料. 含量：99.5% (1)可提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在各類(lèi)食品及飲料中，如：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率，并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)。 　　 (2)改善人工臺(tái)成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10％的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑，并可改善后味。