.作強化劑(補充鈣)和膨松劑，我國規(guī)定可用于餅干、嬰幼兒配方食品，最大使用量為1.0g/kg；也可作為品質(zhì)改良劑，用于發(fā)酵面制品，按生產(chǎn)需要適量使用.作為食品飼料添加劑，以補充禽畜飼料中的磷、鈣元素食品工業(yè)用作疏松劑，用于餅干、代乳品，使用量按正常生產(chǎn)需要。還用作面包制造用酵母培養(yǎng)劑。也用作面團改良劑、營養(yǎng)增補劑?？捎米髯黠暳咸砑觿?，以補充禽、畜飼料中的磷、鈣元素.用作家禽的輔助飼料，能促使飼料消化，使家禽體重增加，以增加產(chǎn)肉量、產(chǎn)乳量、產(chǎn)蛋量，同時還可治療牲畜的佝僂病、軟骨病、貧血癥等.用作分析試劑、塑料穩(wěn)定劑、食品和飼料添加劑，還用于玻璃工業(yè)

性狀：磷酸氫鈣為白色結(jié)晶性粉末。無臭無味?？諝庵蟹€(wěn)定。幾乎溶于水。

用途：緩沖劑；疏松劑；面團改良劑；營養(yǎng)增加劑；酵母食料；乳化劑；固化劑；抗氧化增效劑；穩(wěn)定劑。櫻桃餡芯料罐頭、奶粉、奶油粉、冷飲、冰淇淋、土豆制、小吃食品。

限量：磷酸氫鈣作為疏松劑可用于餅干、嬰幼兒配方食品1.0