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　　7、微波爐。 　　模具器材類： 　　1、量杯量匙: 量一些少于10克的材料； 　　2、打蛋盆: 買專門的打蛋盆比較好，因為盆沿比較高，不會打的時侯濺的遍地都是； 　　3、分蛋器: 分離蛋白和蛋清的，也可以直接用蛋殼分； 　　4、硅膠刷: 刷蛋黃液，液態(tài)油的時侯用的； 　　5、硅膠烘焙: 可以很干凈的把盆內(nèi)的面糊刮干凈，拌面糊也很方便，減少浪費(fèi)材料的機(jī)率; 　　6、梯型刮板: 梯型刮板非常好用的工具，在和面的時侯可以切面，刮干凈石案板上粘的面團(tuán)，如果有硅膠的可以買硅膠的，那樣就可以刮烤盤上的餅干(做薄脆時用)； 　　7、面粉篩: 把結(jié)塊的面粉篩細(xì)；

營養(yǎng)。此外，它還含有豐富的食用纖維，是白面包和多谷面包的兩倍。 　　白面包 　　這種面包是面包中最普遍的種類。白面包是由僅含有小麥胚乳的小麥粉制成。它還可以加入一些列不同的成分制成不同風(fēng)味的面包，如蔬菜面粉、植物種子、香草等。 　　多谷面包 　　多谷面包是由混雜的全麥面粉、白面粉或裸麥面粉制成的。同時，根據(jù)不同成分而種類多樣，例如小麥胚芽、蜂蜜、面筋、固體脫脂牛奶、蔬菜、堅果、種子、水果、香料、磨碎的全谷物小麥、黑麥、燕麥、玉米、大麥、大米、小米和黑小麥等，加入由這些不同組合而成的面團(tuán)而制成的不同種類的多谷面包。多谷面包又可以進(jìn)一步分成兩類，即輕谷物面包和重谷物面包。 　　裸麥面包 　　裸麥面包起源于歐洲。它是由裸麥粉或裸麥粉與小麥粉混合制成的面包。因它的色深和濃烈的味道而著稱。當(dāng)與其他普通的面包相比，裸麥面包富含纖維。在斯堪的納維亞、德國、芬蘭、波羅的海國家和俄羅斯等歐洲國家，裸麥面包是最普遍的面包。 　　酸面包 　　淡淡的酸口味加上比一般面包較濃密的結(jié)構(gòu)是形容酸面包最貼切的詞了。這種類型的面包沒有添加任何額外的酵母，單用水和面粉作為酵頭發(fā)酵而成的面包。這種水和面粉的混合物是用于面包的發(fā)酵，因此它會產(chǎn)生氣體和酸度。 　　圓面餅

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