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加盟總部地址:河南省洛陽(yáng)市澗西區(qū)九都西路中弘中央廣場(chǎng)C座11層
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冰淇淋勺不再僅用于勺冰淇淋了!這些方便的工具同時(shí)能用于制作蛋糕、松餅和餅干,令它們的分量尺寸一樣大。確保你買的勺子是有一個(gè)釋放桿,這樣就很容易地將面糊或面團(tuán)翹到烤盤(pán)或松餅杯里。 在你購(gòu)買能力范圍內(nèi)烘焙的冰淇淋勺,因?yàn)樗鼈兪苡靡簧?。其中,不銹鋼的冰淇淋勺價(jià)格實(shí)惠和可以放入洗碗機(jī)里清洗。為了防止粘,使用前將勺子浸入熱水中或噴上一層防粘噴霧。 冰淇淋勺有幾種不同的型號(hào)。數(shù)字越小,勺子越大!傳統(tǒng)上,數(shù)字相當(dāng)于一夸脫冰淇淋需要勺取的數(shù)量次數(shù)。 裱花袋 你使用裱花袋去制作曲奇、餅干和蛋卷。大多數(shù)裱花袋是由防粘的涂層布制成。你可以在大多數(shù)的大型超市和廚房用品店找到。你也可以在這些商店找到一次性裱花袋。 你可以自己制作裱花袋。材料是厚實(shí)的一次性封條塑料袋,往塑料袋填1/2到2/3的面糊,密封封口,然后剪掉一小塊角落,然后用力將面糊或面團(tuán)從剪口擠出來(lái)。您還可以使用羊皮紙制作裱花袋。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地把一大片羊皮紙卷成一個(gè)圓錐,然后到面糊進(jìn)去,再將空余位置捏成團(tuán)以封口,再用力擠面糊出來(lái)。 磅秤 一個(gè)磅稱是烘焙無(wú)麩質(zhì)食品的一個(gè)最重要的工具。不含麩質(zhì)的面粉重量都不一樣,所以如果你按體積(量杯)來(lái)測(cè)量,用一種面粉代替另一種面粉,你將會(huì)遇到麻煩。一杯小麥通用面粉重125克,如果你用一杯甜米粉,重155克,來(lái)替代小麥中筋面粉,那么你烤出來(lái)的烘焙品會(huì)干燥和沉重。所以,經(jīng)驗(yàn)告訴我們一定要等重量取代。正確的替換是,1杯小麥通用面粉用125克的甜米粉替代。 磅秤是常見(jiàn)的,很容易找到。如果要測(cè)量結(jié)果非常精確,可以使用食品專用稱并遵循這些步驟: 1. 打開(kāi)磅秤。
心形紙杯蛋糕 在網(wǎng)上購(gòu)買心形的蛋糕烤盤(pán),或者許多零售商店也有出售。你可以制作紅絲絨紙杯蛋糕,再用白色糖霜在蛋糕面上畫(huà)一個(gè)豐盈的愛(ài)心表達(dá)愛(ài)意。 玫瑰紙杯蛋糕 可以使用許多不同的材料制作這款紙杯蛋糕。例如,可以用任意口味的蛋糕預(yù)拌粉制作蛋糕,用紅絲絨奶油芝士糖霜裝飾蛋糕,也可以用草莓或櫻桃裝飾。紙杯蛋糕的尺寸可以常規(guī)大小也能使用比常規(guī)要小的尺寸。當(dāng)紙杯蛋糕冷卻時(shí),用紅絲絨糖霜裝飾,這里要確保蛋糕頂部是平整的,工具可以使用帶波浪花紋的擠花袋制作玫瑰。 XOXO(親親抱抱)紙杯蛋糕
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