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　　 　 錯(cuò)誤3：烘焙模具不上粉 　　這是非常重要的一個(gè)步驟，幾乎每一個(gè)菜譜要求上粉，不要跳過(guò)這一步。它會(huì)幫助你的烘焙蛋糕容易脫模。 　　錯(cuò)誤4：沒(méi)有良好的混合面糊 　　這一問(wèn)題很容易出現(xiàn)在有巧克力成分的蛋糕中。當(dāng)然，如果你做的是大理石蛋糕請(qǐng)?zhí)^(guò)這一步驟。但如果你不希望你的蛋糕上滿是巧克力漩渦的話，請(qǐng)務(wù)必充分的混合原料，但千萬(wàn)不要過(guò)度攪拌，特別是使用攪拌機(jī)的時(shí)候。攪拌機(jī)會(huì)將過(guò)量的空氣攪入面糊中，會(huì)讓你做好的蛋糕塌陷。還是請(qǐng)你盡量用手輕柔的攪拌。你需要達(dá)到一種完美的平衡，讓所有的材料都 　　錯(cuò)誤5：你烘烤時(shí)打開(kāi)烤箱門 我們很容易在烘烤蛋糕時(shí)打開(kāi)烤箱的門去看看蛋糕烤的怎么樣，打開(kāi)烤箱很容易造成烤箱內(nèi)溫度的波動(dòng)，這可能會(huì)導(dǎo)致你的蛋糕坍塌。 錯(cuò)誤6：別急著切 　　我明白，等待是艱難的。蛋糕的香味太過(guò)誘人，你可能沒(méi)辦法抵住誘惑。但千萬(wàn)要等蛋糕冷了再切，請(qǐng)?jiān)谑覝叵蚂o置。不要想用冰箱冷卻這種投機(jī)取

　　山藥富含皂甙、黏液質(zhì)、氨基酸、糖蛋白、維生素C等20多種營(yíng)養(yǎng)和烘你歡心成分，具有誘導(dǎo)產(chǎn)生烘焙原料店加盟素、增強(qiáng)人體免疫功能的作用。此外，山藥中還富含纖維素以及膽堿、黏液質(zhì)等成分，所以食山藥能供給人體大量粘液蛋白，這是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對(duì)人體有特殊的烘你歡心作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生。同時(shí)這種黏液蛋白能減少皮下脂肪堆積，避免出現(xiàn)肥胖，這也是山藥瘦身的道理所在。山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥可促使機(jī)體T淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。山藥中的黏多糖物質(zhì)與無(wú)機(jī)鹽類相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性。使用時(shí)可將10%-40%的山藥粉加入小麥粉中，也可用新鮮的山藥與糖、油和蜂蜜等制成餡料。 如果你愛(ài)吃面包，但是又擔(dān)心面包會(huì)發(fā)胖，那么建議你選擇更加健康的雜糧面包。雜糧面包是用全小麥面粉為基礎(chǔ)，然后添加燕麥、小米、玉米等谷物以及堅(jiān)果、葡萄干等原料制作而成的。雜糧面包含有大量的維生素、纖維素以及礦物質(zhì)，比白面粉制作的面包更加有益于腸胃健康。 雜糧面包

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