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A一同享受美味。何樂而不為？ 　　西方情人節(jié)2月14日快來臨，你打算準備什么樣的禮物呢？有人說，一個沒有花、沒有巧克力的情人節(jié)就是一個不完整的情人節(jié)，但是每年如此，你的Ta可能早已厭倦，為什么不想想蛋糕或紙杯蛋糕呢？一個有蛋糕的情人節(jié)更加溫暖，而有合適裝飾的蛋糕則能為情人節(jié)賦予更多含義。因此，如果你真的打算制作蛋糕，你應該將那個普通的蛋糕打扮得更加鮮艷和更符合那個節(jié)氣，令它更加吸引你的Ta。 　　裝飾情人節(jié)蛋糕有多種方法，但是烘焙的方法就是根據(jù)你家人或客人的口味和期望來裝飾你的蛋糕。這里有些不錯的點子用來打扮你的蛋糕，快來圍觀吧！ 　　蛋糕裝飾 　　愛心 　　這里的愛心不是說在蛋糕上畫個愛心哦，千萬不要誤會。而是讓你制作一個外形是愛心形狀的蛋糕，上面寫上愛的宣言或感言，又或者是垂直疊加心形蛋糕層，每一層比底下一層要小些。兩個心形疊加一起不正合適一對戀人的兩個心緊緊靠在一起嗎？如果覺得麻煩，你也可以制作單層的蛋糕，讓后在上面撒上心形的糖果作為裝飾。

　　椰子醬是由椰子的椰汁和椰肉制成，其中含有豐富的營養(yǎng)元素。椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。用椰子醬替代椰子油的時候，你可能會問，如果想要制作無油的烘焙點心，是不是能夠用椰子醬替代椰子油?答案是肯定的。只要是食譜中有要求用椰子油或者椰蓉的，你都可以先將椰子醬軟化，然后用同等分量去替代。椰子醬制作出來的烘焙點心，質(zhì)地可能會更加厚重，椰子香味更濃，但是脂肪含量是一樣的。椰子醬同樣可以在食譜中替代椰蓉。 　　例如，如果你打算烘焙一個素食無蛋無奶的蛋糕，食譜中要求用椰子油的話，你可以用同等分量軟化的椰子醬來替代。這樣制作出來的蛋糕，質(zhì)地很緊實、厚重。但是，一定要在確定所有的配料在烘焙之前都已經(jīng)混合均勻。做好的椰子醬應該保存在干凈的密封的容器內(nèi)，放在干燥、陰涼的地方或者冰箱中進行保存。在家自制的椰子醬可以在表面上撒上一層白糖，加蓋密封。 　　對于不需要烘焙的配方 　　對于像花生醬巧克力杯這樣不需要進行烘焙的食譜，你也不用先將椰子醬軟化，直接使用就可以。如果是制作烘焙原料店加盟(bulletproof coffee，是美國云計算專家戴夫·阿斯普雷Dave Asprey所發(fā)明的一種烘焙原料店加盟加黃油的飲料)，椰子醬也會因為高溫自然融化，不需要再對配方進行任何的調(diào)整?？偟膩碚f，在決定使用哪種黃油或者椰子醬時，食譜的要求是特別重要的。仔細閱讀食譜，你才能正確的使用椰子醬。因為不同的配方對黃油的要求不同，那么椰子醬替代黃油時也會有所不同。 　　裝飾的小貼士

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