【產(chǎn)品名稱】N,2,3-三甲基-2-異丙基甲酰胺

分子式：C10H21NO

分子量：171.29。

【英文名稱】N,2,3-trimethyl-2isopropl?butanamide

【產(chǎn)品性狀】

N,2,3-三甲基-2-異丙基甲酰胺為白色粉末狀結(jié)晶，薄荷香味，無刺激性辣味。具有極強(qiáng)的涼味，清涼效果可持續(xù)15—30分鐘，持續(xù)200℃高溫不會(huì)影響產(chǎn)品的清涼強(qiáng)度。其特點(diǎn)為清怡、持久、新鮮、無刺激性辣味、無苦味、用量低。

【產(chǎn)品作用】

N,2,3-三甲基-2-異丙基甲酰胺，護(hù)理產(chǎn)品，食品，飲料，煙草，中的制涼劑。與香精配合使用，具有良好的配伍協(xié)同作用，增香效果顯著。為食品、日化、行業(yè)新的清涼產(chǎn)品提供了更佳的原料選擇。

【產(chǎn)品制備】

N,2,3-三甲基-2-異丙基甲酰胺是利用丙腈與2-溴丙烷經(jīng)烷基化生成中間體2，3-二甲基-2-異丙基丁腈，中間體在濃硫酸作為催化劑與甲醇經(jīng)酰胺化兩步合成而得。

【產(chǎn)品包裝】

N,2,3-三甲基-2-異丙基甲酰胺內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產(chǎn)品貯存】N,2,3-三甲基-2-異丙基甲酰胺貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。