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英文：Biological?calcium?CAS:471-34-1分子式：CaCO3,?相對分子量：（按1987年國際原子量）

性狀：外觀為白色粉末、不溶于水，溶于酸性溶液，無異味，廣泛應(yīng)用于食品，飲料，醫(yī)藥等行業(yè)。用這種方法生產(chǎn)的天然生物鈣粉含鈣量高達(dá)４５％左右，并有多種氨基酸，無毒、無激素，可以作為飲料、食品的鈣添加劑，容易被人體所吸收。?

用途：鈣強(qiáng)化劑，廣泛應(yīng)用于食品，飲料，醫(yī)藥等行業(yè)；食品強(qiáng)化劑，主要用于鈣強(qiáng)化、氫離子調(diào)節(jié)、配制發(fā)酵粉等，通常用于面包、餅干以及代乳粉等嬰幼兒食品。生物鈣強(qiáng)化面包時(shí)，一般可與維生素D配合使用，也可添加適量的磷脂。使用這些添加劑除達(dá)到營養(yǎng)強(qiáng)化、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的目的外，在面包發(fā)酵時(shí)還可作為酵母的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)酵母的繁殖，改進(jìn)面筋的性質(zhì)，有利于面包的加工。

產(chǎn)品參數(shù)：

生物鈣(以干基計(jì)）%?≥97.6?

　?干燥失重?%?1.0?

　?鹽酸不溶物%?≤0.30?

　?鋇（Ba）%?≤0.03?

　?重金屬含（Pb計(jì)）%?≤0.001?

　?砷（As）%?≤0.0003?

　?鎘（Cd）%?≤0.00002?

細(xì)度（目）?>180?

【產(chǎn)品包裝】25kg/袋

【保質(zhì)期】24個(gè)月

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