天津3天辟谷班 ——全國每月開班

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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每次200g鮮葉，強火殺青2min后，冷風(fēng)去濕。綠茶加工貯藏方法：殺青后的鮮葉，輕揉3min，成條后在烘箱中100～60℃足干。鮮葉保鮮處理：微波殺青后，殺青葉冷風(fēng)去濕，至含水量依次為75%、70%、68%后，與鮮葉和干茶同時用有色塑料袋抽氣包裝，分別置于室溫4℃、0℃、-5℃，貯藏2個月。β-葡萄糖甙酶活性測定：分光光度法［5］；含水量測定：103±2℃干燥箱法；多酚類物質(zhì)含量測定：酒石酸亞鐵比色法；葉綠素含量測定：分光光度法；粗脂類測定：索氏提取器12h連續(xù)萃取法；感官審評：5位專業(yè)教師密碼審評。茶鮮葉與綠茶，其主要內(nèi)含物成分是有機質(zhì)，其性質(zhì)大多不穩(wěn)定，在貯藏過程中易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)和生物化學(xué)反應(yīng)。

又是管理措施，也是制茶工藝的開端。合理采摘是實現(xiàn)茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施，采摘不當(dāng)會直接影響到茶葉的產(chǎn)量、質(zhì)量和樹勢。及時采、標(biāo)準(zhǔn)采。各種茶類對鮮葉原料要求不同，大多紅、綠茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉到一芽三葉；高級茶原料要求一芽1－2葉，粗老茶可以一芽4－5葉，采摘時，須根據(jù)要求標(biāo)準(zhǔn)及時進(jìn)行采摘，否則芽葉粗老，同時也影響下輪茶芽的萌發(fā)。留葉采。芽葉是茶樹主要的營養(yǎng)，采茶與茶樹生育相矛盾，因此采摘茶葉時應(yīng)留一片真葉，秋季留魚葉。生長較差或更新后不久的茶樹春夏季各留一片真葉，秋季留魚葉。茶葉采摘后加工方法不同，可分為全發(fā)酵、不發(fā)酵、半發(fā)酵三種，即為紅茶、綠茶、烏龍菜。茶葉樹的病蟲害防治茶樹病蟲對茶葉生產(chǎn)的危害很大。

相當(dāng)于我國明朝中后期），出現(xiàn)了一位茶道大師千利休，千利休創(chuàng)立了利休流草庵風(fēng)茶法，一時風(fēng)靡天下，將茶道發(fā)展推上頂峰，千利休被譽為「茶道天下第一人」，高高舉起了“茶道”這面旗幟，并總結(jié)出茶道四規(guī)：“和、敬、清、寂”，顯然這個基本理論是受到了中國茶道精髓的影響而形成的，其主要的儀程框架規(guī)范仍源于中國。千利休在民間的人望威脅到了當(dāng)政者的，將軍豐臣秀吉籍口平亂，頒布了士農(nóng)工商身分法令，以莫須有的勒令千利休切腹。千利休死后，其后人承其衣缽，出現(xiàn)了以「表千家」、「里千家」、「武者小路千家」為代表的數(shù)以千計的流派。茶道各流派基本上都采用抹茶法，但是到了江戶初期(十六世紀(jì)末葉)，在文人學(xué)士中掀起了中國明創(chuàng)的煎茶法熱潮。