南京辟谷減肥中心—— 第【53期】心源辟谷、

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質(zhì)劣。茶葉的色澤還和茶樹的產(chǎn)地以及季節(jié)有很大關(guān)系。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。制茶過程中，由于技術(shù)不當(dāng)，也往往使色澤劣變。購茶時，應(yīng)根據(jù)具體購買的茶類來判斷。比如龍井，最好的獅峰龍井，其明前茶并非翠綠，而是有天然的糙米色，呈嫩黃。這是獅峰龍井的一大特色，在色澤上明顯區(qū)別于其它龍井。因獅峰龍井賣價奇高。

后又將中國“制茶常識傳布(日本)國內(nèi)”的記載，可見唐代寧德已有茶的對外傳播。目前，寧德全市的茶樹品種、茶園面積、產(chǎn)量均居全國產(chǎn)茶地(市)之首位。以“茶道寧德”做為這次盛會的主題口號，真可謂機(jī)緣巧合，妙不可言。主題口號的后半句“緣結(jié)兩岸”是對“茶道寧德”的進(jìn)一步補(bǔ)充，并突出茶博會的主要參與者―――海峽兩岸的茶人茶商代表以及祖國大陸和臺灣寶島的歷史淵源。在新中國60周年華誕的金秋，血濃于水的兩岸之所以能夠歡聚一堂，品茗論道，同敘親情，共話發(fā)展，不都是因茶結(jié)了“緣”嗎?正所謂有緣千里來相會。眾所周知，閩臺兩地有割舍不斷的地緣、血緣、文緣、商緣、法緣關(guān)系。與全國其他省份相比，兩地交流擁有著時間空間的絕對優(yōu)勢;而茶產(chǎn)業(yè)與茶文化更是一脈相傳的。

（6）片形――外形呈片狀，如六安爪片、齊山名片等。（7）束形――外形成束，如江山綠牡丹、婺源墨菊等。（8）圓珠形――外形如珠，如泉崗輝白、涌溪火青等。此外，還有半月形、卷曲形、單芽形等等。2．察色品茶觀色，即觀茶色，湯色和底色。（1）茶色茶葉依顏色分有綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、等六大類（指干茶）。由于茶的制作方法不同，其色澤是不同的，有紅與綠、青與黃、白與黑之分。即使是同一種茶葉，采用相同的制作工藝，也會因茶樹品種、生態(tài)環(huán)境、采摘季節(jié)的不同，色澤上存在一定的差異。如細(xì)嫩的高檔綠茶，色澤有嫩綠、翠綠、綠潤之分；高檔紅茶，色澤又有紅艷明亮、烏潤顯紅之別。而閩北武夷巖茶的青褐油潤，閩南鐵觀音的砂綠油潤。