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抹茶蛋糕的簡(jiǎn)易做法 1、將材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加熱融化，攪拌均勻； 2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g過(guò)篩后拌入芝士糊，再加入蛋黃和35克細(xì)砂糖； 3、蛋白加糖打至濕性發(fā)泡，分次拌入芝士面糊；

英式面包面團(tuán)如何準(zhǔn)備： 1. 黃油要室溫。 2. 把高筋面粉，干酵母，白糖，鹽，奶粉，和溫水放在一起用力充分和面，最少10分鐘；如果面團(tuán)太濕可以加少量面粉。 3. 加入溶化黃油充分揉勻。 4. 面團(tuán)蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵最少2小時(shí)，體積應(yīng)該是以前的2到3倍。 5. 把面團(tuán)按扁揉均勻，用同樣方法再發(fā)一次酵。 英式烤面包： 1. 烤箱開(kāi)350F，烤盤噴油。 2. 取出剩下的1/2個(gè)雞蛋液和1湯匙牛奶攪勻。 3. 面團(tuán)按扁揉均勻，分割成8份，滾圓，表面刷一層蛋液，醒大約15分鐘。 4. 面團(tuán)表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤30分鐘，或者直到把面包烤熟。