VCE型真空預(yù)冷、凍干試驗(yàn)機(jī) 概述真空預(yù)冷是目前國(guó)際上先進(jìn)的預(yù)冷方法，可以快速均勻地除去田間熱，降低呼吸熱，從而延長(zhǎng)保鮮期，提高保鮮質(zhì)量。真空凍干技術(shù)不僅是生物活性物質(zhì)很需要的保存方法，而且也是一種重要的制劑工藝，真空干燥的果蔬也是營(yíng)養(yǎng)成分保留最完整的干制產(chǎn)品。真空預(yù)冷試驗(yàn)機(jī)主要用于熟食品、果蔬、花卉等冷鏈保鮮貯運(yùn)的預(yù)冷試驗(yàn)研究；真空預(yù)冷、凍干兩用試驗(yàn)機(jī)是在真空預(yù)冷試驗(yàn)機(jī)基礎(chǔ)上開發(fā)的，既可用于冷鏈研究的快速預(yù)冷，又可用于凍干小樣品制備和凍干工藝的研究。利用本試驗(yàn)機(jī)可以對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中的各種數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的采集、貯存、顯示、打印與作圖，便于優(yōu)選實(shí)驗(yàn)的最佳工藝條件，特別適合科研單位、大專院校和企業(yè)相關(guān)實(shí)驗(yàn)機(jī)構(gòu)的科學(xué)研究與教學(xué)實(shí)驗(yàn)。主要技術(shù)參數(shù)名稱型號(hào)真空箱體積（m3）每次處理量kg處理時(shí)間h極限真空度（空槽）Pa冷阱溫度℃捕水能力Kg/h裝機(jī)功率KWVCE-C10預(yù)冷機(jī)0.210~200.3-0.5 400 -10 2（220/380V）VCE-CF10預(yù)冷、凍干兩用機(jī)0.2預(yù)冷10~20凍干2~3預(yù)冷0.3-0.5凍干6－72 10 -350.54.5（380V）注：1、兩用機(jī)加熱板與盛盤規(guī)格40 35cm，加熱板溫控范圍50-120℃2、實(shí)驗(yàn)機(jī)有多種規(guī)格，可以定制。主要技術(shù)特點(diǎn)1、 配置計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的采集、存儲(chǔ)、顯示、打印和作圖2、 配置自動(dòng)滲氣裝置，可實(shí)現(xiàn)真空壓力的設(shè)定與自動(dòng)保持3、 配置防冷害自動(dòng)保護(hù)裝置4、 配置進(jìn)口真空泵與制冷機(jī)組5、 配置先進(jìn)的薄膜電容全壓真空計(jì)，測(cè)壓與壓力控制精確可靠6、 可配置在線稱重裝置，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)產(chǎn)品的失水狀況7、 可配置濕度監(jiān)測(cè)裝置，測(cè)量真空環(huán)境下的溫度梯度分布8、 可配置PLC與觸摸屏控制，用戶操作界面更友好9、 精密數(shù)控加工技術(shù)，保證設(shè)備真空泄漏率小于1 10－2mbar/L/sec