鮮米機是一類產(chǎn)品的總稱，并不明確指定某一款產(chǎn)品。鮮米機的功能有以下幾點：第一，鮮米機主要用于將保存完整營養(yǎng)的新鮮糙米加工為白米，并完整保存新鮮糙米的營養(yǎng)。第二，鮮米機可去掉存放過久被空氣氧化大米表面的氧化層，一定程度恢復(fù)大米新鮮口感。第三，鮮米機可將米糠完美分離，米糠為食品級米糠，可直接入口食用。第四，鮮米機運行過程是低溫無塵的，低溫可以保證營養(yǎng)不流失，無塵可以保證無損耗。第五，鮮米機可實現(xiàn)無水洗米，強力去掉拋光大米表面的化學(xué)物質(zhì)保證食用安全，鮮米機加工的大米可直接烹飪享受新鮮口感。第六，鮮米機泛指家用小型機器，大型商業(yè)用機器大部分無法達到以上功能特性，只有極少數(shù)機器可達到，達不到則不能稱為鮮米機。鮮米機之所以叫做鮮米機，就是一個“鮮”字，也是與普通的磨米機最大的區(qū)別。鮮米機是一種生活理念，現(xiàn)吃現(xiàn)磨可滿足不同消費者對營養(yǎng)和口感的需求，實現(xiàn)量身定制，現(xiàn)吃現(xiàn)磨將成為未來絕大部分家庭的首選。浩邁HM-3200鮮米機在目前是鮮米機中比較好的選擇，也是我用過的鮮米機中最好的。

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