? 多糖的生理活性

多糖主要功用：

(1)?細(xì)胞間的訊息傳遞，尤其是用于免疫細(xì)胞間的傳遞活性。

(2)?活化體內(nèi)巨噬細(xì)胞進(jìn)行吞食作用，亦會(huì)引發(fā)補(bǔ)體的活化反應(yīng)?。

(3)?增強(qiáng)參與效應(yīng)細(xì)胞活化的間白血球素及干擾素等的產(chǎn)生。

(4)?以增強(qiáng)寄主免疫機(jī)能而抑制癌細(xì)胞增殖或?qū)⑵渑懦?/span>

葡聚糖與淋巴球表層或特定血清蛋白質(zhì)結(jié)合，活化巨噬細(xì)胞、T?細(xì)胞、自然殺手細(xì)胞(NK)等效應(yīng)細(xì)胞，并促進(jìn)抗體的產(chǎn)生。在生體實(shí)驗(yàn)上已證實(shí)菇類多糖可利用腹膜內(nèi)注射或口服，來治療小白鼠身上的腫瘤。菇類的多糖抗腫瘤機(jī)制并不是采用直接殺傷癌細(xì)胞或抑制癌細(xì)胞生長的方法對(duì)自體腫瘤和移植性腫瘤產(chǎn)生療效，?而是透過調(diào)節(jié)身體的免疫力而發(fā)揮作用。葡聚糖可刺激巨噬細(xì)胞與T?淋巴細(xì)胞增強(qiáng)免疫功能，?活化的巨噬細(xì)胞會(huì)引發(fā)補(bǔ)體的活化反應(yīng)，這些活化的補(bǔ)體與活噬細(xì)胞表面的受體結(jié)合后會(huì)使吞噬細(xì)胞食能力提升，?因而可視菇類多糖為一種良好的免疫增強(qiáng)劑。而巨噬菌是一種白血球，?它會(huì)消耗并殺死病原體，例如：細(xì)菌、酵母細(xì)胞、感染細(xì)胞病原體等。它們大量的生存在人體黏膜上，尤其是遍布在消化、泌尿、呼吸系統(tǒng)中。它們亦扮演著在脾、肝、淋巴組織中央的免疫細(xì)胞系統(tǒng)角色。因此巨噬菌與其巨噬菌細(xì)胞被視為人體的保護(hù)罩，它會(huì)刺激免疫系統(tǒng)幫助人體對(duì)抗傷寒、流行性感冒及各種傳染病且活化巨噬菌活性產(chǎn)生抗腫瘤效應(yīng)。

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