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?現(xiàn)階段,市面上多以菌絲體與人工栽培子實(shí)體為主流;其中,萃取液因可直接飲用,相當(dāng)方便,普受歡迎。李順來博士指出,透過科學(xué)方法要培育出最相似的牛樟菇成品,溫度的控制是關(guān)鍵技術(shù),否則成品菇味盡失,重要的營養(yǎng)成份也可能被破壞。由于牛樟菇相當(dāng)受到歡迎,生技業(yè)者紛紛各立山頭,李順來推估臺灣研制牛樟菇
相關(guān)產(chǎn)品的業(yè)者就有500到1000家,企圖搶食市場大餅。但礙于大陸法令規(guī)定,加上屬于臺灣獨(dú)有的牛樟菇取材不易,讓臺商想跨海銷售更顯困難重重,因此南臺科大與野生生技耗費(fèi)了近7年的時間,終于正式取得牛樟菇萃取液的“衛(wèi)生證書”,這也是臺商拿到該類別的第一張“通行證”,可以直接把臺灣制造的牛樟菇萃取液運(yùn)往對岸上架銷售。
? ?長年研究牛樟菇的南臺科大副教授李順來博士指出,牛樟菇為臺灣特有的真菌,被臺灣少數(shù)民族視為珍寶,并有不少的學(xué)術(shù)研究成果證實(shí)它對人體的效用,牛樟菇多生長于枯死百年以上的牛樟樹樹干的腐朽心材內(nèi)壁,或是倒伏的牛樟樹木材潮濕表面,生長環(huán)境都屬于幽暗、潮濕且溫度稍低的中海拔地區(qū);且因牛樟菇生長速度緩慢,每年成長僅幾公分,更顯珍貴。牛樟樹并已被農(nóng)委會列為保育類植物,所以野生樟芝無法大量采收,人工栽培成為必然趨勢。
? ? 眾所周知,牛樟芝來自于牛樟樹,而牛樟樹作為臺灣保育類植物已經(jīng)很難取得,要想培育出牛樟芝必須首先攻克牛樟樹的人工培育難題。所以,沁綠園機(jī)構(gòu)首先選擇 在牛樟母本苗的人工培育上下工夫,積極引進(jìn)臺灣高科技技術(shù)和團(tuán)隊(duì),傾力為這一難得樹種開辟新的生長途徑。
? ?三萜類和多醣體是牛樟芝中最重要的化學(xué)成分。多醣體的功效主要為降血壓、降血糖,提高人體免疫力。三萜類則具有修復(fù)肝臟和抑制癌細(xì)胞繁殖等功效。研究發(fā)現(xiàn),牛樟芝的三萜類含量較靈芝中三萜類含量最高的赤芝還要高出10倍以上??梢约逯?、泡酒,或萃取制成膠囊、口服液等,藥用價值十分突出,因此在臺灣十暢銷。
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