?食品級維生素B1
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vitamin B1
又稱:硫胺素、抗腳氣病素、抗神經(jīng)炎素、維他命B1
英文名稱:thiamine
英文別名:Aneurin; Antiberiberi factor; Biamine; Betalin S; Betamin; Beta-Sol; Thiamine chloride; 3-[(4-amino-2-methylpyrimidin-5-yl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl-1,3-thiazol-3-ium chloride
分子式:C12H16N4OS(·HCl)
分子量:300.81
CAS號:59-43-8
性狀:白色結(jié)晶,溶于水,微溶于乙醇;鹽酸鹽為白色結(jié)晶性粉末,易潮解,有苦味,易溶于水,稍溶于乙醇,熔點為245~250℃。在堿性條件下易分解變質(zhì)。
用途:
1、促進成長;
2、幫助消化,特別是碳水化合物的消化;
3、改善精神狀況;維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動的正常;
4、減輕暈機、暈船;
5、可緩解有關(guān)牙科手術(shù)后的痛苦;
6、有助于對帶狀皰疹(herpes zoster)的治療。
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