對羥基苯甲酸丙酯　　對羥基苯甲酸丙酯　　[ CAS: 94-13-3 ]商品名： 尼泊金丙酯　　分子式： C10H12O3　　分子量：180.21　　質量標準：BP2000 USP24　　外觀：白色結晶或結晶性粉末含量 (以干品計)% 99.0 ～ 100.5　　熔　點：℃ 95～98 95～98　　干燥失重% 0.5 0.5　　灼燒殘渣% 0.05 0.05　　溶液外觀:清澈透明 /　　相關物質 符合BP2000版要求　　有機揮發(fā) / 符合USP24版要求　　GR001-1997標準如下：　　(1)性狀：對羧基苯甲酸丙酯為無色細小結晶或白色結晶性粉末，幾乎無臭，稍有澀味。熔點95 98℃，微溶于水(0.05g/100ml，25℃)，易溶于乙醇(95g/100mI)、丙酮(105g/lO0ml)，可溶于花生油(1.4g/100ml)。防腐性能憂于對羥基苯甲酸乙酯?！　?2)生產(chǎn)工藝：對羥基苯甲酸與正丙醇在濃硫酸作用下進行酯化反應?！　?3)用途：我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB270 1996)規(guī)定：對羥基苯甲酸丙酯(以對羥基苯甲酸計）用于果蔬保鮮的最大使用量為0.012g/kg；食醋0.10g/kg；碳酸飲料，0.20g/kg；果汁(果味)型飲料、果醬(不合罐頭)、醬油及醬料，0．25g/kg；糕點餡，0．5g/kg；蛋黃，O.20g/kg。 (4)使用注意事項：由于對羥基苯甲酸酯類的水溶性較低，使用時通常先將它們溶于氫氧化鈉、乙酸或乙醇溶液后再添加。