據(jù)該百豐科技鐘工程師介紹，臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，具有良好的殺菌消毒效果。臭氧滅菌的過程屬于生物化學(xué)氧化反應(yīng)。臭氧可以氧化分解細(xì)菌等微生物內(nèi)葡萄糖所必需的酶，也可以直接與細(xì)菌、病毒發(fā)生作用，破壞其細(xì)胞和核糖核酸，分解DNA、RNA、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物，使細(xì)菌等微生物內(nèi)的物質(zhì)發(fā)生通透性畸變，導(dǎo)致細(xì)胞的溶解死亡,并且將死亡菌體內(nèi)的遺傳基因、寄生菌種、寄生病毒粒子、噬菌體、支原體及熱原（細(xì)菌病毒代謝產(chǎn)物、內(nèi)毒素）等溶解變性滅亡。工業(yè)上所用的臭氧，大都采用氣體電暈放電型的臭氧發(fā)生器制備而得。 臭氧滅菌屬溶菌的范疇，殺菌徹底迅速、高效廣譜，幾乎對所有病菌、霉菌、真菌及原蟲、卵囊都有明顯的滅活效果，并可破壞肉毒桿菌毒素。在消毒滅菌的同時(shí)，臭氧可自行還原為氧氣，沒有危害殘留，無二次污染，是一種環(huán)保型殺菌劑；同時(shí)，也可避免紫外線消毒能效低、化學(xué)熏蒸污染大的缺點(diǎn)。 除了殺菌消毒功能外，臭氧還具有去除食品車間異味、延長新鮮果蔬食品保鮮期的作用。 使用“食品車間滅菌臭氧發(fā)生器”，可對食品冷庫進(jìn)行殺菌、消毒、除臭，并保鮮其中的食品。由于臭氧具有不穩(wěn)定性，將其用于冷庫中，對冷庫中的食品的貯藏保鮮更為有利，因?yàn)椋粞醴纸獾淖罱K產(chǎn)物是氧氣，在所貯藏的食品中里不會留下有害殘留物質(zhì)。 將臭氧通入水中，可制得臭氧水。臭氧水可用于對冷庫地面、墻壁、擱物架、盛物箱進(jìn)行有效清洗消毒。臭氧空氣殺菌系統(tǒng)能有效抑制儲藏庫內(nèi)各種微生物的孳生、及時(shí)殺滅空氣中傳播的各種病菌，從而防止食品霉變腐爛。 對于放置有裸露食品的冷庫，可以適當(dāng)延長臭氧發(fā)生器的開機(jī)時(shí)間，以維持較高的臭氧濃度、達(dá)到良好的殺菌保鮮效果。 在食品冷庫中使用“食品車間臭氧發(fā)生器”，主要具有三個(gè)方面的作用：一是殺滅微生物，消毒殺菌。二是氧化分解發(fā)出臭味的有機(jī)和無機(jī)化合物，清除庫內(nèi)的不良?xì)馕?。三是抑制新鮮果蔬食品的新陳代謝過程，延長食品的保鮮期。 食品廠滅菌使用什么消毒設(shè)備好呢？怎樣才能保證食品滅菌安全和有效果？如何控制好大腸桿菌和細(xì)菌總落數(shù)不超標(biāo)呢？許多大中小型食品企業(yè)也開始選用臭氧滅菌，臭氧安全高效已經(jīng)廣泛應(yīng)用到各大食品行業(yè)。百豐科技專業(yè)生產(chǎn)食品廠臭氧消毒機(jī)，車間臭氧消毒機(jī)，空手滅菌臭氧消毒機(jī)，廠家直銷《020-38217665》朱經(jīng)理《13826214080》 人民的生活條件提高了, 追求健康綠色食品,很多企業(yè)在生產(chǎn)食品都使用臭氧消毒機(jī)，臭氧消毒機(jī)產(chǎn)生氣體，殺菌空氣中的細(xì)菌，保證了食品安全，使用臭氧滅菌無超標(biāo)，只要和空氣接觸，臭氧就能達(dá)到殺菌作用。 食品容易變質(zhì)和發(fā)霉菌，使用臭氧能有效解決這個(gè)老難題了，食品工業(yè)都使用臭氧滅菌，臭氧是打造綠色食品最安全有效的滅菌方法。臭氧消毒后會氧化完原，不會產(chǎn)生污染，也是21世紀(jì)最環(huán)保的一種滅菌設(shè)備。很多食品企業(yè)使用臭氧消毒后，大腸桿菌和細(xì)菌、微生物都有效果殺菌，達(dá)到國家衛(wèi)生要求，百豐科技臭氧消毒機(jī)使用壽命長。廠家直銷《020-38217665》朱經(jīng)理《13826214080》