該設(shè)備以電為能源，裝配方便、清潔、衛(wèi)生、適應(yīng)廣泛。該設(shè)備選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304材料制造。 是一款全新自動(dòng)型兩用鍋。當(dāng)設(shè)備內(nèi)全部加水時(shí)，可以用來(lái)煮水餃和面條等食物；加入油后就可用 來(lái)油炸食物，油水分離的原理可將油渣快速沉淀到水中，保持油質(zhì)清潔重復(fù)使用不變色、不變味， 操作簡(jiǎn)單，美觀實(shí)用。精確的油溫和時(shí)間控制，可根據(jù)所炸食物的炸制工藝要求設(shè)定油溫，可高可低， 可恒定。在達(dá)到設(shè)定油炸時(shí)間后，便立即停止運(yùn)作，保證食品成色一致。在定溫定時(shí)工藝完成之后， 炸鍋會(huì)自動(dòng)升出油面，不會(huì)因?yàn)槿藶橐蛩卦斐烧ㄖ辽系幕鸷虿町?。在炸鍋抬升出油面一定時(shí)間進(jìn)行濾 油后，炸鍋會(huì)自動(dòng)翻轉(zhuǎn)倒料。并可自動(dòng)復(fù)位、接料繼續(xù)下一工作流程。此產(chǎn)品新穎輕巧，使用簡(jiǎn)便， 安全環(huán)保，使用于各食堂、快餐加工中心及食品加工等領(lǐng)域。