熱水回轉(zhuǎn)式殺菌釜是采用高溫，高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速均勻，可以大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間，從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率，降低損耗率之目的。同時(shí)可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。 本設(shè)備不但可以用于各種飲料、食品的殺菌處理，而且它速特別適用于高粘度和大容量之制品。例如：八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯等產(chǎn)品。 設(shè)備適用范圍：易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝等。全水回轉(zhuǎn)雙鍋式殺菌鍋的主要技術(shù)參數(shù) 殺菌鍋 直徑 mm 1100 1300 1500 最高操作壓力 MPa 0.35 0.35 0.35 最高操作溫度 ℃ 135 135 135 貯水鍋 容量1 2600 3800 5200 直徑 mm 1100 1300 1500 最高操作壓力 MPa 0.35 0.35 0.35 最高操作溫度 ℃ 147 147 147 裝籃筐數(shù) 4 4 4 籃筐容積 m3 0.7 1.2 2.1 回轉(zhuǎn)速度 rpm 3-8或6-12 3-8或6-12 3-8或6-12 回轉(zhuǎn)電機(jī)功率 kw 1.5 2.2 3 循環(huán)電機(jī)泵功率 kw 4 7.5 11 冷水泵電機(jī)功率 kw 5.5 11 15 蒸汽消耗量 kg/h 200 300 450 耗水量 m3/h 5 8 12 外形尺寸 (長×寬×高) 5800×1900×3600 5800×2100×4000 5800×2200×4400 產(chǎn)品基本參數(shù) 產(chǎn)品名稱 全自動(dòng)回轉(zhuǎn)式殺菌罐 產(chǎn)品產(chǎn)地 浙江杭州 產(chǎn)品性能參數(shù) 殺菌溫度 110-135℃ 保溫時(shí)間 4-15s 外形尺寸 (長×寬×高) 5800×1900×3600 功率 kw 5.5