該系列臥式殺菌鍋系動態(tài)蒸汽，高溫水殺菌設(shè)備。 該鍋配有全自動溫度與壓力控制系統(tǒng)，全自動溫度顯示記錄儀，溫度與壓力的控制都很精確，采用高溫高壓熱水對多種食品進(jìn)行高溫快速殺菌。食品在裝置內(nèi)連續(xù)旋轉(zhuǎn)，使導(dǎo)熱更迅速、均勻，縮短整個殺菌過程的時間，具有穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率，降低損耗之優(yōu)點。 該機(jī)采用西門子PLC可編程序控制器控制，采用大屏幕多彩觸摸屏，人機(jī)界面平臺操作系統(tǒng)，對殺菌全過程進(jìn)行監(jiān)控，并可自動記錄、保存殺菌溫度、壓力及時間曲線。 本系列殺菌鍋可用于牛奶、豆奶、花生奶、杏仁露、椰子奶、松仁奶、八寶粥、火腿腸及各類罐頭、飲料食品的二次殺菌。