上世紀70年代末，從臺灣鄉(xiāng)下到高雄謀生的阿剛賣起了豆腐，阿剛每天騎著一輛老單車走街串巷賣豆腐，他為人忠厚，頭腦聰明，街坊四鄰都十分喜歡他，叫他阿豆仔。他與雜貨店老板的女兒阿麗相愛了，但雜貨店老板看不上鄉(xiāng)下的阿豆仔，就說：“除非豆腐變七色，否則別叫我阿公！”阿剛和阿麗想了很久，都沒有辦法讓豆腐出現(xiàn)七種顏色，直到有一天，阿剛無意中把菠菜汁倒進了豆?jié){里，綠色的豆?jié){點成豆腐后，不僅顏如翠玉，味道中也有了一種蔬菜的清香！經過了幾百次的試驗，終于成功的點出了七彩豆腐。后來，阿剛與阿麗有情人終成眷屬，兩口子開了雄第一家“七彩果蔬豆腐坊”，取名就叫“阿豆仔”！1981年，“阿豆仔”七彩豆腐成為高雄最有名的小吃。在白先勇的小說<原鄉(xiāng)人》中也有用七彩豆腐宴客的描寫?！鞍⒍棺小泵麚P臺灣，阿豆仔的岳父，當年的雜貨店老板成了阿豆仔第一家分店的主人！1993年，“阿豆仔”在臺灣已經有了十幾家分店，今天，當年的“阿豆仔”已經成了“阿豆伯”，隨著七彩豆腐機應運而生，“阿豆仔”的生意也早已走出臺灣，風靡東南亞。一臺臺七彩豆腐機變成一個個賺錢的彩色聚寶盆！豆腐作為豆制品業(yè)之首，晶瑩玉質，成名于古，流傳至今。鉑派科技萃取千年豆腐制作技術精華，創(chuàng)造性地采用天然水果蔬菜汁液為原料，歷時數(shù)載研發(fā)出健康時尚，色彩多樣的果蔬彩色豆腐生產機械，榮獲“中國專利產品博覽會金獎”利用現(xiàn)代生物科技工程技術和先進的配套設備徹底的顛覆了傳統(tǒng)制作技術，采用生態(tài)凝固劑代替?zhèn)鹘y(tǒng)工藝的石膏和鹵水的新概念。在制作中加入草莓，西瓜，菠蘿，花生，芝麻，西紅柿，芹菜，菠菜，麥苗，紅薯，南瓜等水果汁和蔬菜汁輔料，讓豆腐形成天然色彩，不含任何化學合成色素。增加了人體所必需的褐藻膠，甘露醇，蛋白質，多種氨基酸以及鈣，鐵，鎂，硒，碘等豐富的微量元素，生產出的豆腐更美味，更營養(yǎng)，更時尚，對于美體，保健，預防“三高”，肥胖，心血管，膽結石等疾病具有顯著效果，使豆腐的品味和價值得到了大幅的提升。