結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： FJ系列電熱式面包發(fā)酵箱是根據(jù)面包胚的發(fā)酵原理和要求而設(shè)計(jì)的電熱產(chǎn)品，它是使用電熱管通過(guò)溫度控制電路加熱箱內(nèi)貯水盤(pán)的水而產(chǎn)生一相對(duì)濕度為80%～85%，溫度為36℃～38℃的最合適的醒發(fā)環(huán)境，幫助造型后的面包胚完成后發(fā)酵過(guò)程的專(zhuān)用設(shè)備。