產品品牌：福得 產品型號：YXD80-E型 YXD80型自動控溫電餅鐺，下鐺直徑68厘米，是一款超大型電餅鐺，是根據國家GB4706.2005和GB4706.37-2008技術要求設計推出的新型產品。他采用全新生產工藝，在外型、加熱、電器等方面進行了全面改革。結構上采用模具化生產，箱體采用噴塑涂覆和不銹鋼二種。蓋、面采用不銹鋼壓型，加熱部分大面積全封閉，熱效率提高20%?？販胤矫?，采用了雙溫單控指針式無級調節(jié)控溫儀和雙溫雙控液脹式溫控儀，性能穩(wěn)定可靠，維修方便。該產品可烙制各種面類、豆類、魚及海鮮、肉串類，是飲食行業(yè)最理想的炊事設備。 一、產品特點1.上下鐺可同時加熱，下鐺也可單獨加熱，加工食品時可根據用戶的需要雙面或單面烙制。2. 產品有低鍋沿、高鍋沿。低鍋沿適合烙制大餅、餡餅等較薄的食品；高鍋沿適合烙制水煎包、燒餅等較厚的食品。3.上下鐺結構嚴密，在烙制食品過程中基本不失水分，烙熟的食品松軟適度，外黃里嫩，美味可口，能保持傳統(tǒng)食品的風味。4.本產品使用壽命長，維修費用低。5.產品分多種型號，可滿足不同用戶需求。二、設有上火、底火控制、下溫加熱、上下溫同時加熱。在加工食品時1. 當溫度在140 160℃烙制薄餅、春餅、燒餅。2. 當溫度在180 220℃烙制大麥、燒餅。3. 當溫度在200 220℃烙制燒餅、鍋貼。4. 當溫度在220 240℃烙制餡餅、水煎包。（以上僅供參考）