聚甘油脂肪酸酯(PGFE) ，簡(jiǎn)稱(chēng)聚甘油酯，系一類(lèi)屬于多元醇部分脂肪酸酯的非離子型表面活性劑。它是一組系列產(chǎn)品的總稱(chēng)，可作為食品添加劑的乳化劑、穩(wěn)定劑、結(jié)構(gòu)改良劑等。由于其高度安全性，早已被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織等批準(zhǔn)用作食品添加劑，應(yīng)用于食品工業(yè)等。

建議用量：0.1%-0.5%

　　貯存方法及保質(zhì)期限：放置于陰涼干燥處，十二個(gè)月。