它誕生于明末清初；產(chǎn)于福建武夷山，是世界紅茶的祖先，早在17世紀初，曾經(jīng)被當時的英格蘭皇家選為皇家紅茶，并因此而誘發(fā)了聞名天下的 下午茶 。是藥三分毒，而茶可解百毒， 全手工武夷小種有機紅茶湯色紅亮，滋味甘醇，具有天然的桂圓味及特有的松煙香。因其產(chǎn)于原始森林內(nèi)，野生采集，傳統(tǒng)秘法制作，富含各類礦物質(zhì)，有獨特的保健功效，長期飲用保健養(yǎng)身，英國的一位老茶師曾說： 喝這種茶勝過飲人參湯 。英國17世紀著名詩人拜倫在他的著名《唐璜》（長詩）里深情的寫道：我覺得心兒變得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的紅茶（BOHEA）/可酒卻是那么的有害/因為茶和咖啡使我們更為嚴肅！在武夷山，80是米壽，90以上是茶壽。武夷的上等BOHEA在當時是英國女王的日常保健養(yǎng)顏飲品，英國上層社會爭相效仿，推崇至今，歷史上的BOHEA就是指 武夷紅茶 ，當時它是中國茶的象征。 世界紅茶源于武夷小種，而正山小種其中以桐木、掛墩等小種為最。品名：正山小種[金俊眉]用法：每日2~3次（一次3~5克）功效：養(yǎng)胃、養(yǎng)顏、增強免疫、安神、抗衰老。。。等級：手工特級條形：細小干香：有桐木原始保護區(qū)的特殊甜香氣蓋香：隱約的桂圓甜香湯色：富有浪漫色彩的--玫瑰紅湯味：醇美。（也可以配牛奶、糖或桂圓、枸紀子等）耐泡：八泡以上細小的干茶形玫瑰湯色 17世紀時，已經(jīng)開始制作紅茶，最縣出現(xiàn)的是福建小種紅茶。這種出自崇安星村鄉(xiāng)桐木關的紅茶，當17世紀初荷蘭人開始收中國茶輸往歐洲時，它也隨著進入西方社會，由于經(jīng)過特別的制作過程，使其帶有松煙香，所以備受喜愛，至今星村的正山小種紅茶仍享譽國際。 　　1650年荷蘭東印度公司首次輸入中國紅茶至歐洲，這種當是產(chǎn)于福建崇安星村鎮(zhèn)桐木村的正山小種紅茶。因為 祁紅 滇紅 英紅 等紅茶均未誕生。 　　1650年以前，歐洲茶葉貿(mào)易可以說完全被荷蘭人所壟斷，但英國東印度公司看好中國茶的市場，于1644年在廈門設立貿(mào)易辦事處，開始與荷蘭人在茶葉生意上短兵相接。 　　1652年至1654年，英荷二國終于兵戎想見，爆發(fā)了第一次 英荷之戰(zhàn) 。1665 1667年爆發(fā)了第二次英荷之戰(zhàn)，由于英國再度獲勝，擺脫了荷蘭人而漸漸壟斷茶葉貿(mào)易。 　　1669年英國政府規(guī)定茶葉由英國東印度公司專營，從此，英國政府由廈門收購武夷山茶，取代綠茶成為歐洲飲茶的主要茶類。 　　在英國，早期是以 cha 來稱呼茶，但自從廈門出口茶葉后，即依廈門語音稱茶為 tea ，又因武夷巖茶（屬烏龍茶）湯色黑濃，所以稱為 BLACK TEA ，此后英國人關于茶的名詞不少是以廈門土話發(fā)音，如早期將最好的紅茶稱為 BOHEATEA （武夷茶），以及后來的工夫茶稱為 CONGOU TEA 。由此可見在早期英語中同樣將產(chǎn)于福建武夷山的 　　烏龍茶稱為 BLACKTEA （武夷茶）。由于茶最初是由中國輸出到世界各國的，所以各國對茶的稱謂均源于中國。 　　18世紀中期以后，英國的茶葉需求迫增，而中國在通商上又有種種的限制，因此英國另辟蹊徑，致力在殖民地印度試種中國茶樹，但19世紀中葉以前，中國是紅茶的唯一供應地。 　　載：1835年英人自中國采購適合制作紅茶的武夷山茶種運至印度。1839年印度茶進入英國茶葉市場。隨后在19世紀70年代，斯里蘭卡借助于英國的資本和技術，大力發(fā)展紅茶。 　　由于印度與斯里蘭卡擁有絕佳的種茶環(huán)境及自然條件，故后來居上，在紅茶出口量上名列前茅。印度的紅茶產(chǎn)量世界第一，其研制出的紅碎茶，后來逐漸成為國際茶葉市場最大宗的產(chǎn)品，比重達70%以上。此外，印尼、肯尼亞出產(chǎn)的紅茶，在國際市場上亦占有一席之地。印尼是1827年由荷蘭人雅各松從中國帶茶種和工人去種的，在肯尼亞則是1924年才開始種茶。 　　綜上所述，中國紅茶源于福建武夷山星村鎮(zhèn)桐木村的正山小種紅茶，而最早輸出國外的也是正山西歐啊種紅茶。紅茶大國印度種茶也源于中國武夷山，因此，可以毫無愧色地稱武夷山為世界紅茶的發(fā)源地，正山小種紅茶為世界紅茶的鼻祖。 茶，在中國民間來說，是太普通的東西。這一植根于中國本土的植物綠葉，一經(jīng)民間茶農(nóng)藝人精心制做，便有了神奇的品飲功效，居然令歐洲人羨慕不已，隨著對外貿(mào)易的航船，遠銷西歐英國、瑞士、葡萄牙等國。數(shù)百年過去，武夷紅茶依然留香歐洲。馬克思曾統(tǒng)計過英國與中國的茶貿(mào)易數(shù)量：1793年，英國購買中國的茶葉還沒超過1616萬磅，到了1845年，英國購買中國的茶葉便達到了5071萬磅，1846年達到了5758萬磅，這個數(shù)字可以看出，在鴉片戰(zhàn)爭前后半個多世紀中，英國從中國進口的茶葉，至少翻了兩番。在十七至十八世紀的歐洲，英國在壟斷我國茶葉的對外貿(mào)易中，獲得了巨額利潤。這個時期的歐洲，風行的飲料雖然是可口可樂，但來自中國的武夷茶，也成了英國人喜歡的東方飲品。武夷紅茶通過海上絲綢之路更加源源不斷地進入了英國的上流社會。品飲武夷紅茶已成為英國王公貴族們竟相追求的生活時尚。英國自由黨人把品飲武夷紅茶作為侈靡的見證，用來諷刺魯利勛爵。英國商人將武夷紅茶作為貢品進貢給英國女皇，頗受女皇的歡迎。女皇又將從中國武夷山采購來的紅茶賞賜給皇族，武夷紅茶遂成英國皇家的御用飲品了。生于武夷山民間制于武夷山民間的紅茶，一傳到英國，竟然引發(fā)一起轟動倫敦城的 紅茶案 。16世紀時，葡萄牙殖民主義者入侵印度，名門貴族小姐賽琳娜來到印度，武夷紅茶引起了這位佳麗的興趣，初飲之后馬上愛上了武夷紅茶，從此常飲不輟，神奇的武夷紅茶讓她肥胖的身體變苗條。賽琳娜離開印度時，一下買了幾百磅中國武夷紅茶，無論到那里，每天都要飲上兩杯。賽琳娜在與英國王子的婚禮上，王公貴族們用世界名酒向她祝賀，她卻秘密地以飲武夷紅茶湯來回絕。想不到賽琳娜這一舉動卻惹起了法國皇后的忿恨，她馬上命令衛(wèi)官夜晚侵入賽琳娜王妃的寢室，偷拿箱內(nèi)的紅茶，被宮中身穿鎧甲的衛(wèi)士捕獲，衛(wèi)官立即被絞死。英國皇家對武夷紅茶視若珍品，這種時尚趨勢也影響到英國的其它社會階層，尤其是英國文化名流也緊緊追隨。一位名叫拜倫的英國詩人，卻喜歡上了中國武夷紅茶。詩人拜倫（1788 1824），是英國進步的浪漫主義詩人。拜倫的創(chuàng)作，是十八世紀最進步的傳統(tǒng)和十九世紀進步文學之間的橋梁。他的詩歌表達了人民對自由和獨立的渴望，給予整個世界文學以巨大的影響。拜倫的詩歌作品自傳入中國后，就深受我國人民所喜愛，他的詩作對我國 五四 文學革命起著積極的推動作用。拜倫的文學成就頂峰，是他創(chuàng)作的詩體小說《唐璜》。榮幸的是，武夷紅茶被詩人拜倫寫入他的杰作中。拜倫在《唐璜》中寫道： 我一定要去求助于武夷山的紅茶/真可惜酒卻是那么的有害/因為茶和咖啡使我們更為嚴肅。 從拜倫的詩句中，足見武夷紅茶的魁力所在。武夷紅茶傳入歐洲后，形成了對英國人飲料消費觀念的沖擊。武夷紅茶在英國公民生活中產(chǎn)生的巨大影響力，也看出武夷紅茶在英國文化人士心目中的喜好程度。拜倫的這幾句詩，提升了武夷紅茶在世界上的知名度。民國時期編寫的《崇安縣新志》，也將拜倫與武夷紅茶一事載入其中。武夷紅茶走紅歐洲的自豪，讓縣志的編者感慨道： 且騶騶乎由域中而流行域外，武夷逐辟一新紀元矣！ 。武夷紅茶還與 歌德堡號 沉船事件有關。 歌德堡號 是18世紀瑞典東印度公司的巨輪， 歌德堡號 從瑞典啟程時裝滿當?shù)厥a(chǎn)的木材和鐵礦，在西班牙交易后，用所得白銀在中國廣州購買茶葉、瓷器、絲綢等商品。 歌德堡號 帶回的武夷紅茶，成為瑞典人崇尚的飲料。不幸的是1745年9月12日，滿載而歸的 歌德堡號 在即將靠港的900米距離處擱淺，沉沒于歌德堡海岸邊。1984年， 歌德堡號 殘骸在瑞典被發(fā)現(xiàn)，瑞典用10年的時間進行打撈，60多萬件瓷器，370噸茶葉以及大批絲綢浮出海底。這批被打撈起來的茶葉中，有武夷紅茶、貢熙茶、松羅茶等。人們驚奇地發(fā)現(xiàn)，錫罐封裝嚴密的未受水浸變質(zhì)的武夷紅茶，至今仍然可以沖飲！武夷紅茶當以 正山小種 為正宗。產(chǎn)地就在武夷山自然保護區(qū)的桐木關江墩、廟灣一帶。桐木關下的桐木、江墩、廟灣村，清代曾是美、英一些帝國主義國家傳教士傳播基督教的基地。由于桐木關地處閩贛交接處的黃崗山下，終年云霧繚繞，雨量充沛，氣候溫潤。特別春茶季節(jié)，常遇綿綿雨天，日照極少，故此地采摘的茶鮮葉萎凋，大部份要依靠加溫萎凋，也就是借助燃料進行烘焙。當?shù)厮蓸浔姸?，用于燒火的燃料都是松柴，松柴燃燒后能積淀許多松煙味，因此鮮葉在萎凋時，吸足了松脂味。在烘干過程中，仍將發(fā)酵茶葉攤在竹篩中，放在吊架上干晾或烘烤，下面還用松柴燃燒烘烤，茶葉更進一步吸收松脂味。制好的正山小種茶葉，具有條索肥壯，緊結圓直，色澤烏光油潤的外形特征。茶湯棕紅色，茶湯則具有濃醇的桂圓湯味。也許是這種特別的味道吸引了喜歡甜食的歐洲人，因此，武夷紅茶能風靡于英國。產(chǎn)自武夷山自然保護區(qū)腹地的武夷正山小種紅茶，由于受到世界文化與自然遺產(chǎn)地保護的限制，不可能大規(guī)模發(fā)展生產(chǎn)，所以正山小種紅茶的年產(chǎn)量也極為有限，加上正山小種紅茶的制作工藝特別傳統(tǒng)，近幾百年來都一成不變，正因為如此，武夷正山小種紅茶，其身價從民間迅速提升，成為對外貿(mào)易換取外匯的珍貴飲品。