4-乙基愈創(chuàng)木酚 分子式：C9H12O2 分子量：152.19 理化性質(zhì)： 無色至淡黃色油狀液體，具有溫暖的辛香口味，沸點(diǎn)234~236℃，閃點(diǎn)107℃。 來源與制法： 可從各種木材的蒸餾液中取得。 毒理學(xué)依據(jù)： GRAS：FEMA 2436。 質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（FCC，Ⅳ） 香氣 溫暖辛香、藥香 色態(tài) 無色至淡黃色液體 相對(duì)密度（25/25℃） 1.061~1.064 折射率（20℃）1.525~1.530 溶解度 1 mL全溶于1mL95%乙醇中 含量/% ≥ 98.0