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年底多項(xiàng)厲行節(jié)約政策疊加 部分海鮮店欲轉(zhuǎn)行

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-01-05 09:25  瀏覽次數(shù):11
  不準(zhǔn)公款買年貨、公款接待不得提供魚翅、燕窩等高檔菜肴……臨近春節(jié),多項(xiàng)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例實(shí)施,效果如何呢?近期本報(bào)記者采訪禮品企業(yè)、酒商,并走訪一德路的高檔食材批發(fā)市場,被訪商家均表示,目前政府企事業(yè)單位采購明顯減少、很多高檔年貨銷售不暢,開始降價(jià)促銷。
  高檔禮品銷售明顯下滑
   “往年和我們關(guān)系很好的政府、事業(yè)單位,今年基本都沒返單了”。南都記者從一家規(guī)模較大、進(jìn)入禮品行業(yè)超10年的公司了解到,他們今年的總業(yè)績收入連預(yù)期的30%都還沒達(dá)到。
  其實(shí)從8項(xiàng)規(guī)定出臺,這種變化就已經(jīng)開始出現(xiàn)了。該公司一負(fù)責(zé)人說,同往年相同,年初不少老客戶都找她們拿樣品,但過了不久又全部退了回來,沒了下文。據(jù)介紹,那些一件利潤可達(dá)到幾百甚至上千的中高檔禮品,銷量降幅非常明顯。“今年要不是仍有一些小企業(yè)在維持我們的訂單量,工廠都要停轉(zhuǎn)了”。由于銷量不斷下滑,公司只好采取主動出擊的模式,“主動去拓展客戶,而不是像原來坐在辦公室里,等他們上門”。為此公司不僅沒裁員,還招了人。負(fù)責(zé)人表示,企業(yè)原來挑客戶,小的都放棄不做,但現(xiàn)在無論大小全部接納。
  部分海味店零訂單意欲轉(zhuǎn)行
  近日,記者來到一德路海味批發(fā)市場。據(jù)山海城的一名店員介紹,去年這個時候海味市場人來人往,顧客提著大包小包貨物穿梭在各個檔口,如今此情此景難再現(xiàn)。記者在市場里逛了一個多小時,發(fā)現(xiàn)顧客寥寥無幾,商店工作人員或看電視或在聊天打牌。
   “這些商品不是一般老百姓消費(fèi)得起的,不同于白菜蘿卜,所以市民來這里散購的也很少。”有多年銷售鮑魚經(jīng)驗(yàn)的陳先生告訴南都記者:“今年高檔海味的銷售情況總體不佳,現(xiàn)在已經(jīng)一個禮拜沒有開市。”以往店鋪鮑魚主要是賣給酒店,現(xiàn)在只有少量散客。據(jù)他介紹,目前鮑魚批發(fā)價(jià)600至1000元/斤,比去年下降了約300元。去年這個時候,每個月能賣出幾十斤鮑魚,今年這個月的銷售量還不足十幾斤。“現(xiàn)在倉庫里還存放著200多斤鮑魚,估計(jì)到年底都賣不完,只能采取降價(jià)的手段來促銷。”
  海中寶海味干貨交易中心經(jīng)營海參的店主高先生表示,每年的十月份到春節(jié)前這段時間是銷售旺季,前兩年這個時候都會陸續(xù)收到訂單,但今年到目前為止沒收到一張訂單。高先生坦言,今年的銷售額比去年降了一半以上,價(jià)格也下降了15%-20%。“如果明年的銷售形勢還這么嚴(yán)峻的話,有好的生意門路,我會選擇轉(zhuǎn)行。”
  廣州海味干果行業(yè)商會副會長兼秘書長伍惠漢表示,因?yàn)檎麄€行業(yè)銷售情況都不理想,估計(jì)2013年的高檔海味銷售跟前年相比減少七八成。很多高檔海味降價(jià)促銷,其中魚翅批發(fā)價(jià)降幅達(dá)到六成,而平常賣五六千一斤的海參、鮑魚,現(xiàn)在三四千就可買到,魚肚九折優(yōu)惠,銷售情況相對樂觀。很多商家向他表示,若能在春節(jié)期間拋售手上的存貨,春節(jié)過后會選擇轉(zhuǎn)行。
  中高檔酒考慮走大眾化路線
   “這兩年白酒的銷售處于低迷的狀態(tài),尤其是中高檔酒,但是對定位中低端酒的勁酒企業(yè)的影響微乎其微。”勁牌有限公司勁酒事業(yè)部總經(jīng)理李清安表示,公司以后會主打大眾化的酒。
  “從整個行業(yè)看,白酒的產(chǎn)量呈平穩(wěn)增長的趨勢,去年生產(chǎn)1152萬千升,今年產(chǎn)量增長10%以內(nèi)。”中國酒業(yè)協(xié)會政策研究室、《中國酒業(yè)》總編輯李言斌不久前接受南都記者采訪時表示,前2年國內(nèi)酒業(yè)產(chǎn)能規(guī)模擴(kuò)充得比較大,所以庫存比較大,現(xiàn)在主要是通過降價(jià)促銷積極去庫存,接下來兩年會進(jìn)一步控制白酒的生產(chǎn)量。
  從銷售量看,中高檔酒銷售價(jià)格和銷售量都有所下降,中低端的酒銷售量呈平穩(wěn)上漲的趨勢。李言斌指出,以前一些酒企對公務(wù)需求依賴性比較強(qiáng),但是隨著市場消費(fèi)層面的變化,酒企已經(jīng)重新定位為商務(wù)用酒和普通的消費(fèi)用酒,“包括茅臺、瀘州都開始充分轉(zhuǎn)型,以滿足不同層次生活水平消費(fèi)者的需求。”
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