一種橄欖果加工浸泡液及其制備方法

 

　　本發(fā)明涉及的是一種橄欖果加工浸泡液及其制備方法，其浸泡液的配方是由中草藥菊花、陳皮、胖大海、甘草、丁香以及果葡糖漿和飲用水組成，其制備工藝包括混合粉碎，加熱靜置，過(guò)濾濃縮等步驟，使用本浸泡液加工橄欖果，可制成橄欖果品、橄欖果茶、橄欖果飲料等。本配方組成合理，制備工藝便捷，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有生津利喉、祛痰清肺、清熱解毒、健脾開(kāi)胃等功用，開(kāi)發(fā)運(yùn)用價(jià)值很高。橄欖是一種具有保健品和藥品開(kāi)發(fā)價(jià)值的藥用植物。

 

　　本發(fā)明工藝簡(jiǎn)單，速度快，能耗低。提取的青橄欖液汁容易過(guò)濾，不破壞青橄欖原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功效成分，可用于加工各種橄欖汁飲料和復(fù)合功能飲料，經(jīng)真空濃縮、噴霧干燥后可以得到橄欖原藥粉。提汁后的橄欖軟硬適中，可用于加工蜜餞橄欖，實(shí)現(xiàn)一物兩用技術(shù)效果，充分合理利用青橄欖資源。因此，本發(fā)明工藝方法具備很高的應(yīng)用價(jià)值

 

　　資源分布

 

　　分布福建、廣東、廣西、海南、四川、貴州、云南、臺(tái)灣等地。

 

　　藥材基原

 

　　為橄欖科橄欖屬植物橄欖的果實(shí)。

 

　　用藥部位

 

　　果實(shí)

 

　　采收加工

 

　　培育后6-7年結(jié)果，8-9月待果實(shí)外皮色帶微黃時(shí)采摘，洗凈，鮮用或用微火烘干。

 

　　炮制方法

 

　　除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。用時(shí)打碎。

 

　　性味

 

　　甘，酸，平。

 

　　歸經(jīng)

 

　　歸肺、胃經(jīng)。

 

　　功能

 

　　清熱解毒，利咽，生津。

 

　　主治

 

　　用于咽喉腫痛，咳嗽痰粘，煩熱口渴，魚(yú)蟹中毒。

 

　　常用處方藥經(jīng)典方劑

 

　　小兒抗癇膠囊、西青果茶（藏青果茶）、西青果顆粒（藏青果顆粒）、金果含片、金果飲、金果飲咽喉片、青果丸、健民咽喉片、鐵笛丸、鐵笛口服液、清咽潤(rùn)喉丸、清喉利咽顆粒

 

　　主要活性成分

 

　　沒(méi)食子酸（Gallic acid）[1],東莨菪內(nèi)酯（Scopoletin）[2],濱蒿內(nèi)酯(Sco

 

　　主要藥理作用

 

　　1.防醉、解酒、護(hù)肝； 2.保護(hù)胃腸道黏膜； 3.解豚魚(yú)中毒； 4.抗乙肝病毒； 5.利咽止嗽； 6.抗炎鎮(zhèn)痛； 7.抗菌。詳情查看<<

 

　　新鮮食用菌的即食食品加工技術(shù)

 

　　食用菌是與生產(chǎn)‘香花生’、‘牛肉干’、‘豆腐干’所使用的原料一樣，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素，因此，也是生產(chǎn)佐餐菜肴及休閑零食食品的極好原料，但由于鮮菇產(chǎn)品脆嫩易爛，加工性能差,保鮮時(shí)間短等原因，影響著食用菌的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。經(jīng)過(guò)十多年的潛心研究，反復(fù)試驗(yàn)，我們終于解決了這些難題，開(kāi)發(fā)出了像‘涪陵榨菜’、‘豆腐乳’那樣類(lèi)型的佐餐方便新菜肴，開(kāi)發(fā)出了比‘牛肉干’、‘豆腐干’更加風(fēng)味的休閑零食即食新產(chǎn)品，它們都屬于高蛋白、低脂肪營(yíng)養(yǎng)食品。

 

　　本發(fā)明的目的是為新鮮食用菌的深加工，生產(chǎn)食用菌佐餐方便新菜肴和休閑旅游即食新產(chǎn)品提供一種即食食品加工方法，讓組織極易脆爛的新鮮食用菌子實(shí)體經(jīng)預(yù)處理加工后變成濕而不爛，干而不脆，搓揉抓扯柔韌不斷的食用菌深加工原料。繼而配上干海椒、嫩生姜或使用鹵香料鹵煮，加工出鮮香可口的“食什錦菌子”佐餐新菜肴，和鮮菇香辣醬，鮮菇醬油，以及風(fēng)味獨(dú)特的“吉佳香菌”系列休閑旅游即食零食產(chǎn)品。

 

　　隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民收入水平不斷提高，"吃飯"問(wèn)題已不只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的多吃肉，填飽肚子，越來(lái)越多的人們推崇營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食觀念，對(duì)低糖、低脂肪、高蛋白的綠色食品消費(fèi)需求日益旺盛，因此，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)相應(yīng)食品是順應(yīng)潮流發(fā)展的必然趨勢(shì)。開(kāi)發(fā)新鮮食用菌生產(chǎn)佐餐新菜肴和休閑旅游即食食品，就是一個(gè)很有發(fā)展前途的優(yōu)選項(xiàng)目。其該產(chǎn)品不但是綠色食品、營(yíng)養(yǎng)健康食品和保健食品，也是是政府重點(diǎn)扶持的產(chǎn)業(yè)食品，據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，在我國(guó)食用菌產(chǎn)值僅次于糧、棉、油、蔬菜和水果，居第六位。在貿(mào)陽(yáng)方面占亞州的80%、全球的40%.在我國(guó)的《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)十一五發(fā)展規(guī)劃》中明確提出了要重點(diǎn)發(fā)展食用菌的即食食品和保健食品，增加食用菌產(chǎn)品的附加值，從根本上提升我國(guó)的食用菌行業(yè)發(fā)展水平。本發(fā)明技術(shù)洽洽是很好的解決了制約新鮮食用菌深加工發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，所以本發(fā)明技術(shù)大有發(fā)展前途，將對(duì)我國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用，同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品加工也是政府直接減免稅費(fèi)的產(chǎn)業(yè)，同時(shí)本產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)污水排放、無(wú)廢氣產(chǎn)生，所以還是一個(gè)環(huán)保產(chǎn)業(yè)。詳情查看<<

 

　　一種甘蔗加工工藝

 

　　本發(fā)明公開(kāi)一種甘蔗食品的加工工藝.該工藝是按一下步驟進(jìn)行操作。

 

　　先對(duì)甘蔗進(jìn)行挑選將挑選后的甘蔗進(jìn)行清洗，清洗完后消毒殺菌然后去皮，去頭去尾，后將其切成段，將切成段的甘蔗用熱水進(jìn)行清洗 清洗完后對(duì)甘蔗進(jìn)行表皮干燥，噴灑糖漿再干燥，在后包裝冷藏，本發(fā)明采用綠色加工方法，方便了銷(xiāo)售，流通以及顧客的選購(gòu)。詳情查看<<http://tec.k8008.com/html/126/126084.html

 

　　涼山鮮紅辣椒、仔姜深加工、包裝、銷(xiāo)售

 

　　發(fā)明專利。名稱：涼山鮮紅辣椒、仔姜深加工、包裝、銷(xiāo)售。

 

　　專利號(hào)：200910139162.2掌握此項(xiàng)技術(shù)后，可延伸產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)泡豇豆、泡蘿卜、泡白菜、泡蓮白、泡大頭菜、泡洋蔥，泡折耳根等相關(guān)泡菜系列產(chǎn)品.

 

　　本專利的特點(diǎn)：

 

　　一、發(fā)明技術(shù)領(lǐng)域：提供一種傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)的延伸、改進(jìn)、提高、組合背景。

 

　　二、發(fā)明背景技術(shù)：本發(fā)明使傳統(tǒng)生產(chǎn)產(chǎn)品提高品質(zhì)，得到食品安全保障。三、發(fā)明內(nèi)容：本發(fā)明涉及到產(chǎn)品的配方、采集、深加工、食品安全內(nèi)容。四、發(fā)明具體實(shí)施：涉及發(fā)明專利。名稱：涼山鮮紅辣椒、仔姜深加工、包裝、銷(xiāo)售。

 

　　專利號(hào)：200910139162.2掌握此項(xiàng)技術(shù)后，可延伸產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)泡豇豆、泡蘿卜、泡白菜、泡蓮白、泡大頭菜、泡洋蔥，泡折耳根等相關(guān)泡菜系列產(chǎn)品.

 

　　本專利的特點(diǎn)：

 

　　一、發(fā)明技術(shù)領(lǐng)域：提供一種傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)的延伸、改進(jìn)、提高、組合背景。

 

　　二、發(fā)明背景技術(shù)：本發(fā)明使傳統(tǒng)生產(chǎn)產(chǎn)品提高品質(zhì)，得到食品安全保障。三、發(fā)明內(nèi)容：本發(fā)明涉及到產(chǎn)品的配方、采集、深加工、食品安全內(nèi)容。四、發(fā)明具體實(shí)施：涉及到本發(fā)明產(chǎn)品的具體加工生產(chǎn)，工藝流程，真空包裝組合，銷(xiāo)售程序及產(chǎn)品特點(diǎn)。

 

　　專利產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn)：1、生態(tài)環(huán)保，無(wú)需高溫高熱，無(wú)三廢（廢水、廢料、廢氣）產(chǎn)生及排放。詳情查看<<

 

　　水產(chǎn)品加工

 

　　一、 簡(jiǎn)要綜述

 

　　獲2010年中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、2008年中國(guó)輕工聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)

 

　　二、 具體介紹

 

　　1、 項(xiàng)目簡(jiǎn)介

 

　　項(xiàng)目適用于水產(chǎn)品加工及水產(chǎn)品加工廢棄物再利用，產(chǎn)品在成本、產(chǎn)品市場(chǎng)、資源利用率、環(huán)保等方面具有良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

 

　　2、創(chuàng)新要點(diǎn)

 

　　采用新型工藝提高產(chǎn)品附加值，增加水產(chǎn)品加工新產(chǎn)品

 

　　3、效益分析

 

　　社會(huì)效益與企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益共存