廣西新聞網(wǎng)南寧10月19日訊（記者劉清實(shí)習(xí)生蔡明通訊員韋永敏）2009年“兩會(huì)一節(jié)”明日將盛大開(kāi)幕，10月19日下午，本網(wǎng)記者隨同南寧市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員，到“兩會(huì)一節(jié)”部分餐飲配送點(diǎn)、重點(diǎn)接待酒店，對(duì)其食品安全保障工作進(jìn)行了實(shí)地探訪。 下午4點(diǎn)，記者在位于江南區(qū)的南寧市天天陽(yáng)光早餐有限公司配餐間看到，室內(nèi)裝了多個(gè)紫外線消毒燈，工作人員個(gè)個(gè)全副武裝，口罩、手套、帽子齊備。即便是這樣，駐廠食品藥品監(jiān)管人員仍不時(shí)提醒分裝人員注意戴緊口罩，有的員工為加快配餐速度，將快餐盒一個(gè)個(gè)摞起來(lái)后貼上日期，這一細(xì)節(jié)立即被發(fā)現(xiàn)并制止?，F(xiàn)場(chǎng)的食品藥品監(jiān)管員解釋說(shuō)，每個(gè)盒子都是流水線作業(yè)，盒底有油，摞在一起很容易污染下面的盒子。 記者了解到，正在流水線上有序分裝的這1200份晚間快餐，在18點(diǎn)前要全部送到19日晚間民歌節(jié)彩排演職人員手中，按照“兩會(huì)一節(jié)”期間食品安全監(jiān)管要求，快餐配送全程不能超過(guò)2個(gè)小時(shí)。 南寧市天天陽(yáng)光早餐有限公司總經(jīng)理梁智說(shuō)，承擔(dān)“兩會(huì)一節(jié)”工作用餐的任務(wù)后，公司在駐廠監(jiān)督員的指導(dǎo)下，重新加強(qiáng)了衛(wèi)生保障工作。食品原料從購(gòu)買(mǎi)到做成盒飯，全程都有記錄，并有監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。 下午4時(shí)30分，當(dāng)記者來(lái)到重點(diǎn)接待單位南寧紅林大酒店時(shí)，一臺(tái)為“兩會(huì)一節(jié)”220多人準(zhǔn)備的晚宴正在加工，為了讓與會(huì)賓朋吃得放心，工作人員對(duì)酒店當(dāng)天采購(gòu)的食品原料進(jìn)行了核對(duì)，看有無(wú)進(jìn)貨臺(tái)賬，食品原料來(lái)源是否正規(guī)，同時(shí)還對(duì)酒店現(xiàn)在庫(kù)存的食品、從業(yè)人員有無(wú)健康證等情況進(jìn)行了檢查。 “我們負(fù)責(zé)七個(gè)重點(diǎn)接待賓館、酒店和工作用餐供應(yīng)商的食品安全。”南寧市食品藥品監(jiān)管局副局長(zhǎng)李德勤說(shuō)，日前已開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)“兩會(huì)一節(jié)”工作用餐供應(yīng)商的資質(zhì)和食品安全狀況進(jìn)行了審查。目前，各接待賓館、酒店和工作用餐供應(yīng)商的食品安全工作已經(jīng)從原料采購(gòu)到加工、配餐，實(shí)行了全過(guò)程監(jiān)管。南寧市食品藥品監(jiān)管局安排了30多位工作人員，分別進(jìn)駐重點(diǎn)接待賓館飯店、美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)以及供應(yīng)快餐單位進(jìn)行全程檢查。