• 行業(yè)類別：
• 食品、飲料/餐飲服務

• 產(chǎn)品/品牌外包裝：
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• 產(chǎn)品/品牌規(guī)格：
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• 產(chǎn)品/品牌用途：
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• 產(chǎn)品/品牌優(yōu)勢：
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聯(lián)系人：辛億 電話：15588815915 QQ：1416131387油條培訓 上海大油條培訓 無礬油條培訓 新鄉(xiāng)油條培訓 香酥油條培訓 大油條培訓聯(lián)系人：辛億 電話：15588815915 QQ：1416131387 傳統(tǒng)油條是中國老百姓早餐的一種常見小吃，傳統(tǒng)的油條為了使油條松脆可口，揉制油條面團時，加入鹽堿礬，長期食用過量攝入鋁(礬)會對人體有害，新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓學校無礬堿香酥大油條口味始創(chuàng)于2006年，學校油條技術部暢師傅在多年實踐經(jīng)營中，根據(jù)不同顧客所提出的寶貴意見，不斷完善；經(jīng)過精心研究，在傳統(tǒng)的配料基礎上，進行技術改良，利用（1）面粉自然發(fā)酵原理進行了酸菌菌體存活率和產(chǎn)酸活力的研究；（2）酵母預處理技術研究；（3）預處理酵母面團中酵母發(fā)酵流變學特性的改善作用；研制出一種無礬、堿油條的新技術配方。徹底棄除了傳統(tǒng)的“老三樣工藝”，引用現(xiàn)代高科技生物食品技術的應用，改善了油條的質感和色澤，成品油條各項指標都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，炸好的油條成品不加礬堿，鋁不超標，外酥里嫩，色澤好，膨松感好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。并且可以做到多姿多味，為人們帶來了美味、營養(yǎng)、健康的油條飲食享受。